Cocktail "Sea Breeze" - compoziție, proporția, reteta, istorie

„Sea Breeze (Sea Breeze)» - un cocktail alcoolic răcoritor, cu o aroma tarta și o ușoară amărăciune pe baza de lichior puternic și suc acru-dulce. Prin amestecarea ingredientelor din sticlă (build Method). Una dintre cele mai simple cocktail-uri, potrivite pentru gătit acasă. sete excelent stingator.

ingrediente:

• vodca - 40 ml;
• suc de grapefruit - 30 ml;
• suc de afine - 120 ml;
• gheață - 200 grame;
• var - 1 cățel.

În cazul în care vodca pentru a înlocui gin, pentru a primi un alt fel de cocktail - „Sea Breeze original“, ci pe baza de cocktail whisky numit „briza mării de Sud.“ Pentru prepararea versiune non-alcoolice este suficientă pentru a exclude din alcoolul.

reteta clasica cocktail "Sea Breeze"

1. Sticlă (preferabil ridicat Collins), umplut cu gheață.

2. Adăugați sucul de grapefruit si vodca.

3. Se toarnă într-un pahar de suc de afine, apoi se amestecă ușor cu o lingură.

4. Deasupra garnisiti cu o felie de var (simbolizează vela mare).

5. Se servește cu un pai.

Detalii tehnologia video.

Informații istorice. Prima reteta cocktail numit „Sea Breeze“, a apărut în SUA în anii 20 ai secolului trecut, la sfârșitul existenței „Interzicerea“. Dar a fost o băutură complet diferit, ea a constat din gin și sirop de grenadine. În acele zile, vodca nu a fost foarte popular printre americani.

Numele este inventat de jurnaliști, gustul băuturii într-un club închis din New York. Din cauza interdicției de alcool, el nu a putut să descrie rețeta, ci a folosit o metaforă. „Cocktail, a făcut să se simtă vântul, stând pe plajă" În anii `30 compoziția „Sea Breeze“ a fost îmbogățit cu coniac de caise și suc de lămâie, dar popularitatea nu a găsit.

rețetă modernă a apărut în anii `50, când cel mai mare producător de suc de afine în SUA - compania «Ocean Spray» a început să promoveze produsele lor ca o componentă a băuturilor alcoolice. Inainte ca sucul de afine a fost asociat cu vacanțe de familie, astfel încât să nu-și piardă clienții producătorii se temeau să se asocieze cu alcool.

Ocean Spray aventurat, a dezvoltat o reteta simpla de cocktail, și plătit. Există o piață nouă - bare. Ulterior, compania a început să producă un alt ingredient cocktail - suc de grapefruit. Dar, în 1959 Ministerul Sănătății din Statele Unite, a declarat că infecția cu afine cocktail de erbicide și uitate.

Resuscitarea „briza marii“, popularitate a început în anii `70. În 1974, Asociația Barmanii Internațională (IBA) a inclus „Sea Breeze“, în lista celor mai bune cocktail-uri deceniu. Acum, el este considerat un „clasic modern“ și este inclus în meniul de cocktail respectând bare.

Cocktail „Sea Breeze“, a apărut în mod repetat, pe ecranele de televiziune, de exemplu, în filmul „Parfum de femeie“ (cu Al Pacino) și „French Kiss“.