Bird lichior de cireșe la domiciliu - rețetă ușor

Specificitatea de fructe de padure este de așa natură încât, în casa finală a lichior de cireșe sălbatice pot apărea note de migdale, astfel încât această băutură se numește amaretto de casă, deși compoziția opțiunii Berry nu are nimic de-a face cu lichior italian real, făcut din nucleoli de caise.

boabe Fit, proaspete sau uscate sunt negre sau roșu cireșe pasăre. Diferența dintre aceste tipuri de băutură numai umbra și vă puteți bucura de timp (detalii în rețetă). Alcoolul bază - vodca este diluat cu apă, alcool, apă de ploaie (sortare) sau coniac ieftin. Pre-nevoie să treacă prin boabe, eliminarea putred, răsfățată și mucegăit.

Atenție! Datorită prezenței de boabe de acid cianhidric malin nu se poate insista pe baza alcoolice tari mai lungi 40 de zile. Zahăr - una dintre cele mai bune convertoare ale acestei substanțe dăunătoare, așa că am recomandăm asigurându-vă că licoarea dulce.

ingrediente:

• cireșe (roșu sau negru boabe) - borcan de 1 litru;
• vodca (40% alcool, vodca) - 0,5 l;
• zahăr - 300 grame;
• zahar vanilat - 5 grame (opțional);
• scorțișoară - 5 grame (opțional);
• nucșoară - 2 grame (opțional).

condimente Due lichior gata chiar mai similar cu Amaretto.

lichior Rețetă de cireșe sălbatice

1. se spală, tulpini decojite și frunze de carne tocată de fructe. Adăugați zahăr și condimente, se amestecă bine. malin uscate imediat amestecat cu celelalte ingrediente și du-te la a treia etapă.

2. Amestecul rezultat a fost mutat în container pentru perfuzie (un flacon din sticlă sau borcan) închide ermetic capacul. Lasă pe timp de 2 zile într-un loc de lumină, la temperatura camerei, pentru a lasa suc de fructe de pădure. Când va fermenta, nu e înfricoșător.

3. Se toarnă vodca sau alt alcool. Se amestecă. Pe baza de fructe de padure negre insiste 20 de zile, de culoare roșie - 25 de zile într-un loc întunecat, cald. Ori pe zi să se agită. 5 zile înainte de termenul limită pentru a lăsa în pace.

4. infuzie Cheremuhovo pentru a fuziona cu sedimente și bine stoarce prin tifon tort. Încercați, dacă se dorește în continuare îndulci gust cu sirop de zahăr sau diluat pentru a reduce cetatea.

5. lichior gata filtrat prin vată de transparență, se toarnă în sticle și închise ermetic. Înainte de utilizare, este de dorit ca băutura spațiate 2-3 zile în frigider pentru a stabiliza gustul.

Berry cireșe pasăre negru

Când sunt depozitate departe de viață lumina solară directă raft de lichior de casă de cireșe sălbatice - până la 2 ani. Cetatea - 18-20 de grade.