Creveti cu sampanie - reteta si caracteristici de gătit

Despre compatibilitatea vin spumant cu fructe de mare fiind controversat. Pentru unii, este o gustare mare, în timp ce alții consideră maniere proaste. Vă sugerez să încercați șampanie cu creveți, gătite cu o rețetă specială. Pleasant - rândul său, acest fel de mâncare în meniul de acasă, nu - uita despre asta pentru totdeauna.

Cel mai important lucru pentru a alege vinul spumant de creveți, numai Bruta potrivite și tipurile uscate de șampanie, iar restul (Marci de semi-dulce, dulce si desert) da un contrast puternic între gust dulce și sărat, prin urmare, nu este utilizat. Acest lucru este valabil pentru toate fructele de mare. Pentru a creveții bine combinat cu șampanie este foarte important pentru a le pregăti în mod corespunzător. Nu toate condimente și alți aditivi ar fi benefică. Unii întrerup gustul vinului spumant sau a schimba în rău.

Rețetă de creveți cu șampanie

ingrediente:

• curățate și decongelate creveți - 200 g;
• Champagne - 1 cană;
• ceapă - 1;
• catei de usturoi - 3;
• rosii - 3;
• ardei iute rosu - 1;
• ulei de masline - 4 linguri;
• sare, marar, chimen, busuioc - gust.

Mod de preparare:

1. Se spală și se usucă creveții.

2. Se toaca marunt ceapa, usturoi, roșii, piper roșu și mărar.

3. Se incalzeste o tigaie cu ulei de masline, se adauga legumele, verdeturi, creveți și un pahar de șampanie.

4. Fierbeti 10 minute.

5. condimentat creveți într-un castron adânc și se servește.

O portie de creveți suficient pentru două sticle de șampanie. Acest fel de mâncare vă va permite să-și petreacă o seară de neuitat plină de senzații noi.