Reteta clasica pentru un cocktail Negroni și Negroni 2

Negroni - cocktail contradicție: amar și dulce, iubit de mulți și urât de mulți, francezi cu rădăcini americane. Istoria cocktailului a început la începutul secolului XX. Trăit în Franța florentină aristocrat, Contele Camillo Negroni. După ce a stăpânit școala militară, contele a continuat permisie în America, unde a placut gustul neobișnuit de populare în momentul gin. Dar guvernul american a fost împotriva dependenței de alcool Earl, cum, de altfel, și dependențe mai multe mii, și poate chiar milioane de oameni din țara sa. Și a fost emisă o interdicție teribilă, care a căzut în istorie ca o "lege uscată". Și sa întâmplat în 1919.

Count Negroni, la rândul său, a fost un oponent avid de „lege uscat“ și, prin urmare, Yankees a arătat un gest semnificativ și îndepărtat în patria lor istorică. Fără să mă gândesc, Earl sa alăturat vizitatori florentin bar Cafe Casoni (curent Caffè Giacosa), unde îi plăcea să bea la sfârșit de săptămână și nu o zi de cocktailul preferat Americano (clarificat: Campari, vermut roșu, suc). Dar Contele nostalgie de viață nu a dat, în acest sens, el a cerut barmanului pentru a adăuga un cocktail în loc de sifon - gin. Marea mișcare subtilă nu este surprins în mod deosebit de barman - el a reușit, de asemenea, pentru a adăuga o felie de portocala pentru a distinge cocktail într-o formă de clasic din America.Deci sa născut cocktail-ul Negroni, care astăzi este clasicul bar al IBA.

Ei bine, un cocktail extraordinar este o rețetă extraordinară.

Reteta cocktail Negroni (aperitiv, spec)

Arhivare:

de modă veche;

• Ingrediente:

30 ml gin;

• 30 ml Campari;
• 30 ml de vermut dulce roșu.
• Pregătire:

Rocks (vechi) pentru a umple cu gheață;

• turnați toate ingredientele într-un pahar și mutați-le cu grijă cu o lingură de bar;
• Decoreaza un pahar de felie de portocala.
• meșteri populari au decis să modifice ușor aceste cocktail-uri sau, mai degrabă, să schimbe rețeta și modul de pregătire. Astfel sa născut cocktail Negroni 2.

Negroni Cocktail Reteta 2 (aperitiv, spălare shake)

Arhivare:

de modă veche;

• Ingrediente:

40 ml gin;

• 25 ml Campari;
• 30 ml de vermut dulce roșu.
• Pregătire:

Rocks (vechi) pentru a umple cu gheață;

• în partea de sticlă din Boston toarnă toate ingredientele, iar în metal se toarnă gheață;
• Trageți conținutul între cele două părți ale agitatorului de mai multe ori (de exemplu, 5);
• turnați cocteilul răcit prin filtru în rox;
• decoreaza un pahar de coaja de lamaie, cirese si portocala.
• Interesant despre cocktail-ul Negroni

există mai multe modificări ale cocktail-urilor. Deci, "Negroni greșit" este preparat în conformitate cu aceeași rețetă, dar vinul spumant este adăugat în loc de gin.Dacă înlocuiți ginul cu vodca, atunci va exista un cocktail

• "Negroski" ; este înlocuit într-un cocktail și Campari. De exemplu, într-un cocktail „Chin-Chin“ este folosit în loc de bătător aperitiv amar „Chinar“ (Cynar), și înlocuirea portocaliu bătător „aperol“ dezvăluie cocktail de lumină „Raultini“;
• cocktail găsit în multe opere de ficțiune și filme: în povestea lui Tennessee Williams și filmul omonim Vudi Allena - „Roman Holiday“; în povestea lui Ian Fleming în "Rizokko" (eminentul Bondiana); în seria "Sopranii"; în memoriile lui Gabriel Hamilton.
• Bon apetit!