Tinctura de vodca Feijoa cu afine și fără a - reteta acasă

Pe cerul gurii, coapte ananas guava seamănă cu o încrucișare între un kiwi și căpșuni, cu un indiciu de ananas. Aceste note de aromă muta cu ușurință, ceea ce face tinctura de vodca Feijoa (alcool) în casă. La cererea băuturii poate fi îmbogățit cu afine proaspete, căpșuni sau alte fructe de padure. Considerăm o rețetă universală, care este un spațiu pentru creativitate.

Pentru prepararea infuziilor necesare feijoa coapte sau răscoapte fără semne de deteriorare (pulpă neagră) și putregai. Orice bază adecvată calitativă alcoolice: vodca diluată de alcool etilic shoplifting cu apă, distilat (infuzare) de înaltă puritate - nici un miros. Nici o diferență în principiu.

ingrediente:

• vodca (alcool, vodca) - 0,5 l;
• Feijoa fructe - 300 grame;
• afine sau căpșuni - 100 grame (opțional);
• zahăr (miere) - 50-150 grame;
• apă - 25-100 ml (opțional).

Cranberry acordă o acritură lumină și astringenta, și căpșuni - crește Strawberry postgust (mai mult de sex feminin versiunea tinctură). Se amestecă fructe de padure nu se recomanda, după cum se va amesteca prea multe culori diferite, este mai bine să facă două sau trei Beverage separat.

Cantitatea de apă și zahăr sunt selectați în mod individual sau, în general, nu adăugați. Cea mai bună opțiune pentru prepararea unui mediu dulce băutură - jumătate de zahăr pentru a face în a treia etapă, iar restul adăugat după filtrare (punctul 5a).

Reteta tinctura de Feijoa

1. se spală Feijoa în apă caldă, sters uscat pentru a îndepărta reziduurile de pe suprafața unui conservant, și apoi se taie împreună cu pielea în bucăți mici.

2. afinele sau căpșuni zdrobite de lemn sucitor la o suspensie uniformă. Nu este un pas obligatoriu, dar alte fructe de padure îmbogățesc aroma și gustul.

3. concasat Greutatea bace mirt și împăturit într-un borcan de perfuzie. Se adauga zaharul si se toarna vodca (ar trebui să acopere restul ingredientelor pentru cel puțin 2-3 cm). Se amestecă.

4. Banca este închis ermetic. Mută la 14 zile într-un loc întunecos (capac) la temperatura camerei. Ori pe zi să se agită.

Atenție! Nu trebuie să exagerați băutura în carne și oase mai mult de 2-3 săptămâni, în caz contrar, este posibil să primiți amărăciunea, iar culoarea devine maronie.

5. prepara tinctura de casă de tulpina feijoa prin tifon sau o pânză groasă. Carnea este bun stoarce. Opțional, se adaugă zahăr după gust, sau diluat cu apă, pentru a reduce cetatea.

6. Gata băutură la flaconul bine închis. Îndulcit sau diluată cu apă înainte de utilizare, pentru a lăsa timp de 2-3 zile pentru a stabiliza gustul. Dacă turbiditate, va ajuta in cele din urma filtrarea prin vată, gustul nu afectează turbiditate.

Tinctura numai Feijoa Feijoa cu afine

Perioada de valabilitate de tinctura de Feijoa atunci când sunt depozitate departe de razele directe ale soarelui mai bine - până la 1 an. Cetatea - 34-36% (fără apă și zahăr).