Tinctura de smochine la domiciliu - reteta vodca

Retete de bauturi | Bucataras TV

Retete de bauturi | Bucataras TV

Cuprins:

Anonim
modul de a face o tinctura de smochine

băutură picante cu gust original si aroma placuta. infuzie Acasă de smochine cu ghimbir si iubitorii de cuișoare, în același timp puternic, dar lichior moale. Dulceață pot fi ajustate pe cont propriu.

smochine bune de orice fel și condiție: uscată, întărită și proaspătă. Fructele nu ar trebui să fie răsfățat, mucegăit, sau au început să putrezească. Ca bază de alcool este permis să folosească vodca cumpărături diluat la 40-45% alcool etilic, apa de ploaie este bine curățat (optim de distilare dublă) sau brandy ieftin (va exista note de stejar de lumină).

ingrediente:

  • vodca (40-45% alcool, vodca) - 0,5 l;
  • smochine - 5 unități de proaspete (3 uscată sau uscată);
  • rădăcină proaspătă de ghimbir - 15-20 grame (opțional);
  • Carnation - 1 bud (opțional);
  • zahăr - 50-200 grame (gust);
  • apă - până la 150 ml (opțional).

Dacă ghimbirul sau cuișoare nu le place, ei nu se pot adăuga condimente, dar aroma si savoarea notele vor fi mai sărace. este necesară de apă numai pentru a reduce cetatea.

Reteta tinctura de smochine

1. smochine și curățate ghimbir scăldați rădăcină cuburi pisa 1 x 1 cm (aproximativ). Puneți piesele într-un borcan de sticlă sau de sticlă.

2. Adăugați cuișoare. Se toarnă vodca și se amestecă. Acoperiți bine.

3. perfuza într-un loc întunecat, cald (la temperatura camerei) timp de 10 zile. Ori pe zi să se agită.

4. Scoateți cuișoare. Tinctura rezultată din tulpina smochine printr-un tifon, pasta este bine depășită.

5. Se adaugă zahăr după gust (pentru a reduce cetatea poate fi sub formă de sirop de zahăr cu apă). Se amestecă.

6. Pentru a sustine bea 3-5 zile într-un loc întunecat, rece pentru stabilizarea aroma.

tincturi de casă de fotografii făcute din smochine

Cetatea lichioruri de casă smochine fără zahăr și apă - 34-36%. Perioada de valabilitate - până la 3 ani.