Infuziile de negru și roșu vodca coacăz și gin

Cui nu-i place coacazele? Servitorul vostru ascultător nu tolerează un spirit negru, ci băuturi … În băuturi, ea este un miracol la fel de bun. Mai ales este bine în tincturi pe vodcă, alcool și lună. Și există o combinație atât de tradițională, ca un coacăz negru pe un gin. Acum capturează spiritul.

Apropo, Berry este foarte util. Există multe vitamine A, B, C, E și P și magneziu, cupru, fitoncide și potasiu. Ciorbe din frunze și boabe sunt prezentate în avitaminoza, gastrite, ulcer gastric, hipertensiune arteriala. Ele energiza, tonul și să dea o stare de spirit bună, mai ales dacă Berry macerat în alcool pe coacaze Setările sunt făcute foarte simplu, la fel ca cele mai multe altele, este gata pentru a obține o băutură este cu adevărat delicios și de vară.

Tinctura de coacăze negre

• 1 kg coacăze negre;
• 1 litru de vodcă;
• 100 g de zahăr.

în loc de vodca poate fi utilizat diluat la alcool 45% (ca diluat, este scris aici). Coacăzul trebuie să fie spălat și curățat, după ce a scăpat de boabele stricate. Se toarnă într-un borcan, se amestecă bine cu zahăr în vodcă, care apoi se toarnă boabele. Închideți strâns cu cutia și agitați bine, apoi lăsați să stea într-un loc rece, rece, timp de 1-2 săptămâni. După perioada alocată, tinctura de coacăze negre a fost filtrată și îmbuteliată. Dă băutura să curețe cel puțin o săptămână sau două și să o servească la masă.

Cel mai frumos lucru despre toate acestea: tinctura poate găti tot timpul anului - fructe de pădure congelate decât să nu mai rău în stare proaspătă.Dimpotrivă, înainte de gătit coacăzul este recomandat să înghețe.

Tinctura de coacăze negre cu tratament termic

• 800 g coacăze negre;
• 400 ml de apă;
• 1 litru de vodcă;
• 500 g de zahăr.

Puneți apă în foc și dizolvați zahărul în el, ducându-l la fierbere. Adăugați coacăzul spălat și mențineți-l la foc mic timp de aproximativ trei minute. Scoateți de la căldură și zdrobi fructe de padure. Răciți "blocajul" la temperatura camerei, puneți-l într-un borcan cu volumul corect și adăugați vodca. Infuzați-vă într-un loc rece și rece timp de 3 săptămâni. Uneori, o dată în 2-3 zile, tinctura poate fi amestecată. După aceea, presați băutura printr-o sită sau mai multe straturi de tifon și apoi treceți printr-un filtru de bumbac. Se toarnă în sticle și se păstrează într-un loc răcoros. Îmbătrânirea băuturii se va înnobila.

Tinctura de coacaze rosii pe vodca

• 200 g coacaza rosie;
• 500 ml de vodcă;
• 100 g de zahăr.

Îndepărtați fructele de fructe, clătiți bine și uscați. Se toarnă într-un borcan de litru, se topesc cu zahăr și se toarnă vodca. Se amestecă bine și se insistă într-un loc rece la rece timp de 2 săptămâni, amestecând ocazional. La sfârșitul perioadei, tinctura poate fi filtrată, îmbuteliată și servită la masă.

Tinctura următoare este o combinație clasică, la fel ca zmeura pe gin, cireș pe coniac sau caisă pe whisky. Vă recomandăm să o încercați, nu veți regreta. Jin este un substitut pentru vodca.

Gin pe coacăz

Gin pe coacăză neagră

• 750 ml gin;
• 1 kg de coacăze negre;
• 5 grame de coaja de lămâie;
• 30 g zahăr pudră.

Fructele negre se curăță, se coacă și adorm într-un borcan de doi litri. Adăugați 5 grame de coajă de lămâie și 30 de grame de zahăr pudră. Se toarnă ginul, se agită bine și se pune borcanul într-un loc rece, rece, timp de 2-3 săptămâni.Tinctura periodică de gin pe coacăz negru poate fi agitată. Apoi băutura trebuie să fie filtrată printr-o sită, poate fi condusă printr-un filtru de bumbac și îmbuteliată. Înainte de degustare se recomandă să așteptați cel puțin 2-4 săptămâni pentru ca gustul să devină rotunjit și să devină întreg.

Tincturile primite foarte bine merg în stare pură, kholodnenkim. Ultima opțiune, cred, va arăta bine în unele cocktail-uri. De exemplu, pot înlocui Cream de Cassis. Aici mă bazez pe imaginația ta. Apropo, crema de casa de Cassis, un lichior de coacăze negre, va fi pe Romov foarte curând. Nu comutați