Vaccari Sambuca (Vaccari) - descriere, istorie și tipuri de mărci

Vaccari Sambuca a aparut relativ recent pe piața rusă, dar a dobândit deja o mulțime de fani. Brandul are unul dintre cele mai vechi producători europeni de alcool - firma olandeză Lucas Bols, exportul licoarea în 77 de țări. În Mexic, Olanda și Vaccari - cel mai popular Sambuca, are un gust ușor și echilibrat, astfel încât este ideal pentru cocktail-uri.

Băutura a fost numit după Arturo Vaccari - blendere italiene de renume mondial, creat în 1896, lichior Galliano. „Vaccari“ - o primă Sambuca, la fabricarea cărora se folosesc doar ingrediente naturale, cea mai înaltă calitate.

Informații istorice. comerciant olandez Lucas Bols, care a trăit în a doua jumătate a secolului al XVII-lea, o moștenire de la tatăl său a primit o mică distilerie la periferia orașului Amsterdam. Prima distilerie Bolsena, care este alcătuită în principal din gin, a fost construit din nou în 1575. Lucas Bols a extins foarte mult afacerea de familie. Dobândirea de acțiuni ale Dutch East India Company, a fost angajat în exportul și importul de gin diverse condimente exotice. Sub conducerea sa, au fost create primele lichioruri Bols.

De peste 100 de ani urmașii lui Lucas Bolsa a continuat afacerea de familie, lichioruri de marcă și gin vândute cu succes în Europa și America. Cu toate acestea, în 1813 cursa în linia masculină a fost întreruptă, iar văduva lui Herman Bolsa a vândut compania Gabriel van Vultu cu condiția ca numele companiei va rămâne numele fondatorului său pentru totdeauna. În următoarele două secole, compania a schimbat proprietarii de mai multe ori, dar toate respectă această prevedere.

In 1868 compania a achiziționat familia Molttser, ai cărei membri au făcut multe pentru dezvoltarea sa. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, compania Lucas Bols a devenit furnizorul oficial de băuturi alcoolice în curțile de monarhi din Austro-Ungaria, Țările de Jos, Belgia, Luxemburg, Grecia, Suedia, Danemarca, Monaco, Etiopia și Nepal. În țările în care există o formă de guvernare monarhică, Lucas Bols ia acest privilegiu pana acum. Închiderea vechi distilerii din Amsterdam, Molttsery construit doar trei din planta în Țările de Jos.

Între cele două războaie mondiale, a fost deschis încă nouă distilerii în Europa, Statele Unite ale Americii, Canada, Argentina și Africa de Sud. O dată în 1954, ultimul membru al familiei Molttser a părăsit consiliul de administrație, conducerea acesteia a continuat același curs pentru cucerirea piețelor externe. În a doua jumătate a secolului XX compania Lucas Bols a achiziționat mai multe bine-cunoscute branduri străine, în special, drepturile de a produce un lichior italian la modă Galliano.

Acum, în linia de lichioruri Lucas Bols lipsea doar Sambuca. Dar această omisiune a fost remediată în 1990, atunci când compania de master distilator a dezvoltat o nouă rețetă pentru lichior de anason.

Din 2000 până în 2005, compania deținută de o corporație multinațională Remy Cointreau, și nu a fost cea mai bună perioadă pentru Lucas Bols. Noii proprietari nu au dat seama că societatea cu tradiție veche de secole nu se potrivește schimbate pentru băuturi ieftine. Din fericire, în 2005, 75% din acțiunile companiei a cumparat fondul european ABN AMRO de capital de investiții, și un alt 25% - actualul președinte al consiliului de administrație Huub Van Dorn, care a preluat renasterea marcii.

spune Favorit domnului van Doorn: „Cine vrea să aibă succes în afaceri - ar trebui să aibă un ochi pe partea din spate a capului.“ După ce a analizat cu atenție activitățile concurenților, șeful companiei a ajuns la concluzia că Lucas Bols nu se poate reduce costul de producție datorită utilizării aditivilor chimici și a materiilor prime de calitate slabă. Dar există o altă modalitate de a crește vânzările: economi europeni dovedesc că este mai bine să cumpere o sticlă de lichior, care este livrat la curțile regale din Suedia, Monaco și Luxemburg, decât o mulțime de băuturi de origine necunoscută.

În acest scop, compania a stabilit în Amsterdam permanent școală bartending internațional. Până în prezent, această instituție a absolvit mai mult de 20 000 de persoane. Școala funcționează un muzeu interactiv companie unde puteți învăța istoria și gusta „regal“ lichior Bols și Sambuca VACCARI.

Tipuri de Sambuca Vaccari

Produs două tipuri de rezistență 38%:

• Sambuca Vaccari - transparent lichiorul incolor de anason;
• Vaccari Nero - aproape Sambuca negru, cu adaos de lemn dulce. Sambuca pe cuvântul etichetă nu se datorează faptului că standardele Sambuca UE trebuie să fie incolor și nu au alte arome în afară de anason.

Mixologie Lucas Bols recomanda Aperitivo cocktail. Pentru prepararea sticlei de amestecare necesară jumătate umple cu gheață sfărâmată și se adaugă:

• 67 ml gin;
• 28 ml Sambuca VACCARI;
• 15 picături de bitter.

Amestecul rezultat a fost turnat în pahar înalt cocktail și decora două felii de portocala.