Care sunt ingredientele de whisky din întreaga lume

Odată cu creșterea în popularitate de oameni whisky încep să fie interesați în compoziția sa. In acest articol va voi spune, de la ceea ce face whisky din întreaga lume, și modul în care acest lucru afectează gustul produsului final - scotch, bourbon, whisky-ul irlandez sau din Canada.

bază Scotch (banda scotch) este orz, ca exemplu de realizare irlandeză cu excepția malț de orz se adaugă secară. Orzul conține o mulțime de amidon, astfel, whisky-ul bazat pe ea rătăcește mai rapid, tehnologia de producție mai ușor.

Prin adăugarea de secară whisky irlandez un pic mai moale decât banda scotch tradiționale, dar ambele tipuri de băuturi au susținători și critici lor, astfel încât care unul este cel mai bine poate fi determinată.

În SUA și Canada, o parte din whisky-ul se bazează pe porumb, secară și grâu. Dar tehnologia de producție în aceste țări este fundamental diferită de metoda tradițională britanică. In America, prima fiertură făcut din zahăr de porumb, iar apoi amestecul este lăsat să fermenteze. Prin urmare, aroma, gustul și postgust lung de whiskey american și canadian este diferit de băuturile fabricate în Irlanda și Scoția.

La rândul său, maeștrii japonezi fac whisky obținut din mei, porumb și orez. Tehnologia lor de producție este identică cu Scoția, astfel încât gustul băuturii care rezultă este similară cu banda clasică.

În orice caz temple include doar două sau trei componente: arc bine este dorită apă purificată, baza (orz, grâu, secară, porumb sau orez) și zahăr (întruchipare americană).

Selecția producătorilor de materii prime pentru whisky-ul depinde de tipul de cultură este abundent în țara lor. Bazat bude bea orz au un gust destul de uscat, un porumb pe bază - mai moale, adaosul de whisky secară face ca amar.

Ingrediente whisky: apă și porumb

De asemenea, gustul final depinde în mare măsură de tehnologia de producție, filtrarea și tehnici de îmbătrânire în lungime baril, astfel încât chiar și whisky-ul produs într-o țară, dar diferite distilerii vor avea complet diferite calități organoleptice.