Cocktail Whiskey Sour (whisky acru)

Categoria "cocktail-uri", am decis să înceapă nu numai unul dintre cocktail-uri clasice IBA (International Association Barman), și de asemenea, de la cocktailul dvs. preferat. Whisky crearea de cocktail acru creditate Elliot Stubb, care în 1872 sa stabilit în Peru și a deschis un bar acolo. Cu toate acestea, unele surse atribuie și co-autorului "profesorului", același Jerry Thomas. În primul său "Ghid al barmanului" din 1862 a fost menționat un cocktail numit Whisky Sour. Ei bine, istoria este istorie, iar un cocktail whisky acru ar trebui să fie judecat de toată lumea.

Atâta timp cât eu nu știu ce format să-și prezinte cocktailuri therumdiary. ru, dar nu am de ales, așa că voi experimenta =). Mă grăbesc să rețineți că rețetele cocktail-uri clasice Voi lua doar la pagina oficială a IBA, care este destul de adevărat, iar apoi se adaugă variațiile acestui cocktail. Vreau doar să vă asigur despre cuvintele de neînțeles: Voi încerca să umple rapid blog-ul de informații tehnice (tipuri de preparare preparate de depozit, tipuri de alcool, etc …) și în posturile vechi vor aplica cu referire la articolele. Ei bine, voi încerca acest lucru:

Whisky Sour (aperitiv, se agită)

Arhivare:

sticlă de modă veche sau acru;

• Ingrediente:

45 ml (3/6) de bourbon (vetch american);

• 30 ml (2/6) lămâie proaspătă;
• 15 ml (1/6) de sirop de zahăr.
• Pregătire:

agitator (din moment ce noi toți suntem profesioniști, atunci voi vorbi doar despre agitatorul Boston) pentru a umple gheața cu 1/3;

• turnați toate ingredientele și bateți;
• într-un pahar cu gheață, presați băutura finită prin filtru;
• Decoreaza cu o felie de portocala si cirese (maraschino).
• Suplimente:

dacă doriți, puteți adăuga desh (2-3 picături sau 1, 5 ml) de ou la cocktail în timpul perfuziei în agitator;

• Este foarte interesant să știți opinia dvs. despre astfel de design de cocktail-uri pe blog.

După cum ați observat, rețeta cocktail-ului acru de whisky este extrem de simplă și nu necesită super-abilități pentru pregătirea sa. Mie personal imi place aceasta bautura, acesta combină toate calitățile gustative cocktail perfecte: amărăciune lumina, acritură si dulceata - pentru a crea un cocktail special este cel mai bine ghidat de acești indicatori. De asemenea, experimentând cu clasicii nu trebuie să vă fie frică, sunt convins că majoritatea cocktail-urilor ingenios ale autorului se bazează pe clasice, pentru că atunci ea este clasică. Dar oaspeții de bara trebuie să fie atent, deoarece clasici - este o garanție că merge la orice locuri ale lumii, vei fi servit exact cocktail pe care le bea acasă. Am încercat personal să adaug diferite siropuri la cocktail. În mod surprinzător a intrat aici caramel și sirop de ciocolată, fiți atenți, unele siropuri nu tolerează lamaie. În acest caz, eu nu folosesc întotdeauna un agitator, am fost destul de o metodă de preparare a construi, atunci când am turnat ingredientele în pahar direct pe gheață și apoi se agită conținutul cu o lingură (bar, desigur, sunt un barman în final =)). Poate că asta e tot. Așteptați noi cocteiluri, informații utile și actualizări ale articolelor vechi.Și pentru a nu pierde articole noi, abonați-vă la actualizările blogului și veți afla imediat despre apariția de noi cocktail-uri pe blog. O băutură drăguță!