Vin de casă din caise și piersici: rețete pentru piersici și caise vin
Reteta de Dulceata de Caise
Cuprins:
- reteta vin de caise cu adaos de apă
- vin de caise la domiciliu, fără adaos de apă
- Vin de piersici de casă cu miere și mirodenii
Casa de vinuri caise si piersici - incredibil de băuturi gustoase, mai ales dacă adăugați condimente atunci când gătiți. vin de gătit caise acasă în două moduri: prin adăugare de apă și fără adaos de apă. Atenția dumneavoastră a oferit două rețetă de vin de caise și piersici reteta vin cu miere, nucșoară și scorțișoară.
-
<----!>.
- Caisele - 2, 5 kg
- Zahăr - 3 kg
- Apa - 9 litri
reteta vin de caise cu adaos de apă
Pentru a prepara vinul de caise la domiciliu, veți avea nevoie de: 2, 5 kg de caise, 3 kg de zahăr 9 l de apă.
Pentru vin de casă din caise cu adaos de apă aleg caise coapte doar intacte. Fructele mash (mai bine să nu se spele), se îndepărtează oasele.
Pune piure într-un vas emailat, se umple cu apă caldă și se lasă timp de 5 zile. Apoi, stoarce sucul de la masa, se adaugă zahărul și se lasă să fermenteze într-un recipient închis. Capacul trebuie prevăzut cu un separator de apă.
Capacitatea vinului trebuie să fie agitat periodic.
Când procesul de fermentație este complet, vinul îmbinare ușor cu sedimente, ușura, dacă este necesar, se toarnă într-un recipient de sticlă și se lasă timp de încă 2-3 luni pentru a se coc.
Apoi, din nou fuziona cu sedimente, este îmbuteliat și sigilat.
vin de caise la domiciliu, fără adaos de apă
Ingrediente: 10-11 kg de caise, 4, 5 kg de zahăr.
caise coapte meu, obsushivayut, se scot semințele și must.
Caisă toamna greutate adormit 3 kg de zahăr și se lasă timp de 3 zile la temperatura camerei. Apoi, stoarce sucul, se toarnă într-o sticlă, se adaugă restul de zahăr. Instalați capcana de apă și a pus să fermenteze într-un loc cald întuneric.
După 3 săptămâni, când procesul de fermentație este completă, se toarnă vinul din sediment, da infuzat într-un loc răcoros 30 zile, se filtrează și îmbuteliată.
La fabricarea vinului de caise se poate face fără adăugarea de zahăr și apă numai într-un singur caz - dacă se folosesc ca materie primă soiuri de struguri foarte dulci și suculente. În alte cazuri, adăugarea lichidului și a zahărului este necesară pentru fermentarea vinului.
Vin de piersici de casă cu miere și mirodenii
Pentru a face vin de piersic de casă cu miere și mirodenii de piersic, scoateți oasele. Pulpă piersicile printr-o sită, adăugați apă, miere și lăsați într-un loc cald pentru fermentație. Când procesul de fermentație se termină, stoarceți sucul. Adăugați zahăr, frunze de piersici, condimente și vodcă. Insistăm la 20-22 de zile.
Am îmbinat vinul din sediment, îl păstrăm într-un recipient de sticlă sau în butoi pentru încă 60-70 de zile, apoi turnați în sticle și păstrați-l într-un loc răcoros.
