Aditivi aromatizanți pentru moonshine: ce să adăugați pentru gust, o rețetă pentru alcool gustos

Pentru mulți ruși, prepararea casei a devenit un proces creativ care ajută la realizarea viselor la o băutură alcoolică gustoasă și ieftină, care va decora orice sărbătoare.

Însă gustul, și mai ales mirosul, de alcoolul natural de casă este adesea neplăcut de oameni. Prin urmare, sunt folosiți aditivi aromatizanți pentru moonshine, care înnobesc băutura, schimbând complet caracteristicile sale anterioare.

Boniferele vândute în rețeaua de tranzacționare sunt obținute din ingrediente naturale, dar adevărații monshiners își umplu băutura de casă cu substanțe făcute acasă.

Ca ingrediente, diverse plante cu o aromă plăcută destul de puternică, condimente, produse chimice și produse de casă sunt folosite pentru a da un anumit miros alcoolului finit.

Bonificator gata

Pe site-uri specializate și în magazine, sunt vândute lianți gata făcuți. Acestea elimină atât mirosurile neplăcute, cât și uleiurile de fusel prezente în lună. În plus, gustul băuturii se înmoaie instantaneu și se stabilizează. Ceața este eliminată dacă a fost prezentă înainte.

Preparatul conține un complex de carbon care absoarbe și neutralizează impuritățile dăunătoare care pot fi în alcool. Compoziția conține adesea zer, zaharoză, fructoză, glucoză, glicină, acizi malici sau tartari.

Fiecare producător are compoziția sa, dar niciun aditiv nociv nu a fost găsit în niciun produs. În unele bonifiere, vitamina C este prezentă suplimentar, ceea ce ajută la ameliorarea unei mahmuri.

Forma de eliberare: pulbere sau lichid. Mai mult, lichidul se dizolvă imediat în băutură, pulberea trebuie agitată până se dizolvă.

Un preparat lichid se măsoară cu o seringă conform rețetei: de obicei 5-7 diviziuni mici pe seringă (mai puțin de un cub) la 1 litru de alcool. Doză uscată - 1 lingură. pe litru.

De obicei, termenul de valabilitate este de 1, 5 ani. Așadar, după ce ai cumpărat puțin în rezerva unui produs proaspăt, nu vei pierde.

Clasificat ca suplimente nutritive. Recomandat pentru curățarea de otrăvuri și impuritățile nocive ale băuturilor care conțin alcool: moinshine, coniac, vin, bere etc. Gradul de aplicare al acestora nu „se strecoară” și nici nu se schimbă culoarea.

Este posibil să pregătiți acest absorbant dăunător și să vă îmbunătățiți gustul? În principiu, tot ce adăugăm la alcool pentru a curăța și înmuia este un bonificator.

Dar dacă doriți ca acesta să fie exact la fel de cumpărat, priviți compoziția. De exemplu, „Cadoul de pâine” conține glucoză, fructoză, lactoză, acid tartric și vitamina B5 (acid pantotenic).

Cumpărați toate componentele separat și „agitați” propriul bonificator. În loc de acid tartric, puteți utiliza sucinic sau malic, și în loc de lactoză, zer.

Prin urmare, se recomandă să puneți alcool purificat la frigider timp de câteva zile, pentru a nu se dezgusta în fața oaspeților. Dacă au apărut fulgi (sedimente) - filtrați băutura prin vată, filtre de hârtie sau filtre de cafea.

Cum să îmbunătățești gustul lunii?

Componentele care afectează gustul alcoolului pot fi adăugate în următoarele moduri:

• Îmbunătățirea gustului lunii are loc după adăugarea ingredientelor zdrobite (materiale vegetale, scoarță pregătită și lemn de copaci, mirodenii) la produsul finit;
• se adaugă ingrediente lichide sub formă de decoct, infuzie;
• pentru a schimba gustul, utilizați uleiuri esențiale, esențe, extracte de plante;
• ingrediente lichide sau uscate pot fi adăugate la bezea, introduse într-un vapor.

Cazanele de casă sau fabricate sunt fabricate pentru a înmuia caracteristicile gustului alcoolului, pentru a elimina sau înlocui mirosul de fusel cu unul mai acceptabil.

Ce se poate adăuga la moonshine:

• tăiați coaja de la o lămâie sau o portocală din două fructe, insistați pe trei litri de alcool timp de 2-3 săptămâni. Apoi tulpinați lichidul, îl puteți gusta;
• partiții de nuci (15 fructe sunt concepute pentru o sticlă de 1 litru de alcool). Se recomandă să insistați 3-5 săptămâni, după care alcoolul trebuie filtrat cu atenție;
• Înmuiați 150 g de nuci de pin în apă fierbinte timp de o jumătate de oră. După uscarea materiilor prime vegetale, este necesar să le așezați într-un recipient de litru cu alcool de casă. Infuzia lunară de materii prime colorează perfuzia într-o culoare frumoasă maronie, oferind lunii un gust și miros plăcut;
• atunci când insistați 100 g de prune uscate sau afumate pe o băutură alcoolică, se obțin 3 litri de lămâie delicioasă, cu un miros fumos unic și culoarea coniacului a băuturii;
• un fir de mentă poate fi combinat cu mai multe cercuri de lămâie proaspătă sau portocaliu la un litru de alcool;
• o nuanță frumoasă, gustul plăcut este garantat alcoolului atunci când se insistă pe ceai negru sau verde, cafea măcinată sau instant;
• 10 mazăre de ardei iute negru înmoaie gustul de moonshine după două săptămâni de perfuzie. Mai funcționează boabe de ardei iute roșii, din care se recomandă în prealabil îndepărtarea tuturor semințelor care dau băuturii amărăciunea;
• păstăi de vanilie și 1-2 bețișoare de scorțișoară transformă 3 litri de alcool de casă într-o lună delicioasă destinată societății doamnelor.

Cum să condimentezi pentru culoare?

Oferind o culoare frumoasă unei băuturi alcoolice este una dintre condițiile pentru prepararea unui alcool delicios. Multe plante sau părțile lor (semințe, fructe, rădăcini, scoarță, frunze) conferă lichidului o anumită culoare și miros.

Ce să adăugați la moonshine pentru gust și culoare:

• Ceaiul de hibiscus dă o culoare rozalie și o aromă plăcută cu o ușoară aciditate;
• șofranul natural îmbogățește băutura cu o aromă florală și o culoare galben strălucitor. Tinctura nu trebuie depozitată în lumina soarelui, deoarece produsul se va decolora sub influența luminii ultraviolete;
• un buchet de fructe de pădure cu o culoare roz se obține insistând zmeură, afine, afine;
• nuanța asociată cu mirosul ierburilor de pajiște este obținută după insistența petalelor de flori;
• galben - culoarea salatei cu un gust răcoritor se obține după insistarea alcoolului pe coaja de lămâie;
• frunzele de tarhon dau un gust plăcut frunzelor de tarhon.

Pentru ca băutura să fie gustoasă și transparentă, se recomandă adăugarea de zahăr înainte de colorare.

Să gătești moale rece acasă, în forță pentru toată lumea. Însă începătorii ar trebui să-și amintească elementele de bază ale producției unei băuturi alcoolice pentru a obține un produs potrivit pentru băut.