Curățarea luminii lungi cu bentonită: utilizarea argilei pentru a ușura și curăța bezea, proporții și timp conform rețetei, precum și modul de curățare la domiciliu

Curățarea solului lunar cu bentonită câștigă popularitate, deoarece această metodă s-a dovedit a fi extrem de eficientă în substanțele de legare care sunt transformate în uleiuri de fusel.

În acest caz, precipitați impuritățile nedorite, rămâne doar să scurgeți cu atenție produsul pur (îndepărtați din precipitat) și să îl filtrați înainte de utilizare.

Ce este bentonita?

Bentonita este un material argilos de origine naturală (se întâmplă cu predominanță de calciu sau sodiu). Se crede că acest lut a fost format ca urmare a degradării cenușii vulcanice. Se umflă puternic atunci când este îmbibat și este capabil de adsorbție (adică absoarbe diverse impurități prezente în lichid și le păstrează).

Inofensivitatea sa pentru organismul uman este dovedită științific. Se adaugă la produse pentru a preveni aglomerarea și prăjirea. De asemenea, este utilizat pe scară largă în vinificație, bere și producție de sucuri pentru clarificarea materiilor prime. Purificați cu bentonită și apă potabilă.

Curățarea și clarificarea lunii

O altă utilizare a substanței se găsește la distilatoarele de domiciliu - aceasta este purificarea lunii. Cel mai bun rezultat este curățarea bezea coptă. După această operație simplă, veți fi surprins de transparența și puritatea mustului înainte de distilare:

1. Toate impuritățile vor fi în partea de jos a rezervorului și puteți elimina lichidul curat din sediment.
2. În timpul deplasării, arderea mustului este complet exclusă, deoarece nu mai există sediment în ea.
3. Produsul rezultat (moonshine) se va distinge prin organoleptic excelent de la primul transport.
4. În cazul distilării secundare, calitatea produsului (compoziția chimică) poate depăși performanțele industriei.

Dezavantajele metodei sunt disponibile și:

• până la 10% din bere împreună cu alcoolul conținut în acesta vor intra în precipitatul dens format în partea de jos a rezervorului de fermentație;
• cu supraexpunere de mash asezonată cu bentonită, moonshine apare gustul gustos.

Pregătirea argilei

Bentonita este de obicei furnizată în bucăți sau granule (în umplutură asemănătoare pisicii), deci trebuie pregătită înainte de utilizare.

1. Rupeți bucăți mari în bucăți. Este convenabil să faceți acest lucru punând bentonită într-o pungă din țesătură (sau pur și simplu înfășurați-o în țesătură).
2. Uscați firimitul rezultat timp de 30-40 minute în cuptor la 120 ° C.
3. Se macină masa prăjită într-un blender sau o mașină de tocat cafea.

Proporții pentru Mash

Este necesară puțină bentonită - 1 lingură completă (sau 25-30 g în greutate) la 10 litri de coajă extrasă. Dar pentru un volum mai mare de 20 de litri, este necesară o doză și jumătate.

Adică, de exemplu, pentru 30 de litri de mash, este nevoie de 135 g de pulbere de bentonită, în timp ce pentru 20 de litri - doar 60.

Pregătirea soluției

Pulberea pregătită trebuie mai întâi diluată cu apă caldă. Amestecul de bentonită ar trebui să aibă o consistență, precum kefirul.

Puteți amesteca bine turnând o pulbere într-un flux subțire timp de 5-7 minute. Dar este mai ușor să folosești un mixer. Apoi lasă să stea puțin, amestecă din nou. Soluția este gata de utilizare.

Verificarea mash-ului

Important: înainte de a adăuga soluția de argilă la bere, asigurați-vă că este complet fermentată și gata pentru distilare (citiți: cum să determinați disponibilitatea mașinii pentru distilare).

Pentru aceasta trebuie utilizate metode cunoscute:

• emisia de dioxid de carbon este complet absentă, bule și alte semne de fermentație nu sunt observate la suprafață;
• încercați-l, dulciurile nu ar trebui să fie, dar amărăciunea și gustul de alcool sunt prezente;
• stratul superior s-a luminat, sedimentul s-a scufundat parțial în partea de jos;
• calea corectă, necesitând un contor de zahăr (aerometru). Dacă dispozitivul nu prezintă mai mult de 2% conținut de zahăr, bezea este gata pentru distilare.

Cum se curăță?

Mashul copt este decantat (drenat cu atenție din sediment). atunci:

• cald până la temperatura camerei (aproximativ 25 ° C);
• soluția preparată de bentonită este amestecată pentru a deveni omogenă;
• bezeaua se toacă într-o mișcare circulară, astfel încât în ​​mijloc se formează o pâlnie;
• în această pâlnie, fără a înceta să agitați bezeaua, turnați o soluție într-un flux;
• acoperiți recipientul și lăsați-l la cald pentru o zi;
• în acest timp, agitați de două ori mai mult (este deosebit de important să faceți acest lucru dacă volumul de bezea este mai mare de 20 litri);

La sfârșitul zilei, se uită la must. Dacă se luminează, devine transparent, în culoarea mierii și în partea de jos există un precipitat dens - poate fi scurs cu grijă printr-un tub fără a atinge precipitatul. Dacă procesul de clarificare nu este finalizat, trebuie să acordați încă șase ore, dar nu mai mult, în caz contrar, este posibil să mușcați mustul.

Unde să găsești bentonită?

Extracția acestei argile se realizează nu numai în SUA, unde a fost de fapt „deschisă” pentru utilizare în masă. Există depozite minate în unele țări din Europa și Japonia, precum și în Rusia (unul dintre cele mai mari depozite din regiunea Kurgan), Ucraina (câmpul Cherkasskoye) și Kazahstan.

Găsim peste tot și mici depozite ale acestui material, trebuie doar să fiți siguri că este vorba despre bentonită, și nu de caolin (argilă albă). Adesea aceste materiale sunt confundate de ignoranță. Cu toate acestea, nu va fi niciun rău din partea argilei albe, chiar acționează parțial ca un sorbent, dar capacitatea sa de curățare este de câteva ori mai slabă.

Există un sfat - să utilizați umplutură pentru gunoiul de pisici în scopul curățării. O astfel de opțiune este destul de posibilă. Trebuie doar să luați în considerare etichetele de pe pachet. Dacă este bentonită granulară și nimic altceva - bine.

Dacă parfumul este inclus în umplutură, un astfel de produs nu poate fi utilizat.

În primul rând, parfumurile sunt probabil de origine chimică și, în al doilea rând, pot strica produsul final cu mirosul și gustul neobișnuit al lunii.

Cel mai de încredere este să cumpărați într-un magazin specializat sau să comandați prin internet bentonită specială pentru vinificație, concepută pentru curățarea materialului vinic.

Bentonita de înaltă calitate (același aditiv E 558) este de asemenea abundentă în fabricile de bere, extractul de suc și vinicole. Adică, obținerea nu este atât de dificil, trebuie doar să căutați puțin.