Duza Panchenkov: principiul grilei în lună lunară, cum să o faci singur

Pentru curățarea luminii lunare de impuritățile dăunătoare și, în același timp, pentru întărirea produsului final, se folosesc tsars sau coloane de fortificare.

Pentru o selecție suplimentară de uleiuri de fusel și alți compuși chimici, se utilizează duza Panchenkov, care este o grilă de țesut în formă de spirală din fire subțiri din inox sau cupru.

Această plasă este răsucită într-un sul și introdusă în sertar, încercând să se asigure că are o densitate suficientă, acoperind întregul spațiu intern al coloanei, dar în același timp permițând cuplurilor să treacă liber la frigider. Printre vinificatori, acest produs se numește SPN (duză prismatică spirală).

Principiul de lucru

Vaporii de alcool, care se ridică de-a lungul țarului, întâlnesc un obstacol natural sub formă de duze (spirale) și răcoritori. Impuritățile conținute într-un produs alcoolic cu un punct de fierbere scăzut curg înapoi în cub sub formă de reflux, iar vaporii de alcool trec mai sus.

Dar, deoarece procesul este continuu: vaporii se ridică, se întâlnesc cu refluxul curgător, îi conferă o parte din impurități împreună cu apa, atunci produsul final nu este doar curățat, ci și consolidat, pe principiul: mai puțină apă, alcool mai puternic.

Același proces va avea loc și în țarul cu filme goale. Dar, umplându-l cu SPN, creștem suprafața interioară a zarului de zeci de ori, ceea ce înseamnă că creștem selecția flegmei uneori, odată cu întărirea lunii.

Pentru ce este vorba într-o lună lunară?

Cu o curățare mai mult sau mai puțin înaltă a calității lunare de impuritățile nocive, o coloană de film gol va face față. Dar, pentru aceasta, înălțimea sa ar trebui să fie de 1 metru sau mai mult, ceea ce este extrem de incomod, mai ales dacă cubul de distilare cu o astfel de „suprastructură” trebuie să fie plasat pe aragaz într-o bucătărie obișnuită. Prin urmare, sunt utilizate duze.

Cu ajutorul unui lunar încă cu țar și duze, puteți:

• să primească de la primul transport de calitate ridicat, scutit de uleiuri de fusel;
• „Strângeți” puterea maximă de la bezea. Astfel, este posibil să se obțină alcool brut de la 80 ° și deasupra cetății;
• folosind SPN de cupru, distilați moșul de puritate perfectă din materiile prime de cereale, fără gustul de sulf, care se simte clar în timpul distilării directe.

Cum să faci o grilă de cupru cu propriile mâini?

Duza Panchenkov are o țesătură complexă și este nerealist să o reproducem acasă. Dar puteți să vă faceți propriul analog de SPN din sârmă de cupru, care va funcționa în mod ideal la curățarea piureului de cereale nu numai din uleiurile de fusel, ci și din sulf, care este cu siguranță prezent în mustul obținut din cereale.

Veți avea nevoie de:

• sârmă de cupru cu o secțiune transversală de 1 - 1, 5 mm într-o împletitură; - 9 metri de cablu cu trei nuclee. Dacă luați sârma, atunci 25 - 27 de metri pe baza țarului cu o înălțime de 45 - 46 cm;
• Electrod de 3 mm, din care se curăță acoperirea (rămâne doar o tijă metalică);
• freze laterale și clește;
• șmirghel fin;
• burghiu cu viteză reglabilă.

Comanda:

1. Îndepărtăm firul de cupru din izolație.
2. Curățăm fiecare tranzacție cu șmirghel.
3. Prindem miezul electrodului de sudare în mandrina de găurit.
4. Introducem vârful sârmei de cupru în golul dintre clemele burghiului și începem să-l înfășurăm uniform și strâns (întoarceți la rotire) pe electrod la cea mai lentă viteză.
5. Scoateți coloana în spirală și tăiați-o cu ajutorul tăieturilor laterale în bucăți de 3-4 mm.
6. După tăiere, strângem marginile spiralelor împreună cu un clește, astfel încât să nu se blocheze în segmente în viitor.
7. Dacă în țarul tău, înainte de asta, existau duze Panchenkov din oțel inoxidabil răsucite în role, trebuie să fie împinse. Pentru a face acest lucru, utilizați o baghetă.
8. Apoi introducem o duză din partea de jos a coloanei - aceasta va servi drept suport pentru spiralele de cupru, altfel vor cădea într-un cub.
9. Spațiul rămas al coloanei este umplut cu arcuri de cupru realizate de noi.

Fii atent. Pentru o curățare de înaltă calitate și în același timp - întărirea lunii, este necesar să umpleți țarul cel puțin 2/3 din înălțime. Dacă dintr-o dată arcurile nu sunt suficiente, fă-o din nou.

Curățare și spălare

Este suficient să obțineți din când în când duze Panchenkov din oțel inoxidabil (nici măcar după fiecare tracțiune) pentru a ieși din coloană, a se desfășura și a clăti sub robinet. Apoi pliați înapoi și introduceți în țarul spălat.

Cu duze de cupru de fabricație industrială, precum și cu bobine de producție proprie, este ceva mai complicat. Sunt predispuse la absorbția puternică a mirosului de siwi și, de asemenea, la înnegrirea într-un mediu agresiv care conține metil, acetonă, acizi și uleiuri de fusel.

Acest lucru este ceea ce intră în corpul nostru împreună cu luna de mână netratată. Prin urmare, trebuie să le puneți în ordine după fiecare transport. Din fericire, curățarea lor nu este atât de dificilă. Luăm:

• 2 litri de apă clocotită;
• 20 g de acid citric.

Diluăm acidul în apă clocotită, folosim o tigaie completă emailată sau inoxidabilă fără chipsuri.

Scoatem duzele (scuturăm cu grijă spiralele din sertar, împingem duzurile răsucite) și le coborâm într-o soluție fierbinte de acid citric, astfel încât să le acopere complet.

Se pune pe foc și se fierbe timp de 2-3 minute. În acest timp, spiralele literalmente înaintea ochilor noștri revin la fostul lor aspect radiant, neagra dispăru.

După fierbere, clătiți de câteva ori cu apă curată. Răsucim strâns duze și le umplem sau țeava coloanei, așezăm spiralele în ordinea deja descrisă.

Videoclipuri utile

De ce să folosiți și ce avantaje oferă duza Panchenkov:

Opțiuni regulate de duză de sârmă, aplicare și îngrijire corespunzătoare:

Testarea și curățarea duzei spiralate de cupru, cum se face singur pentru o coloană de film:

Folosești duze în regele lunii? Partajează rezultatele experimentului în comentarii. Ca și cum articolul ți-a fost util.