Sukhoparnik pentru moonshine still: scop, cum să faci

Pasiunea pentru ruși are ca rădăcini istorice. Iar costurile crescute drastic ale băuturilor alcoolice astăzi au devenit principalul motiv al restaurării meșteșugurilor trecute. Mai mult, vodka achiziționată nu elimină riscul de otrăvire de către un surogat de proastă calitate.

Lichidul de casă este format din ingrediente naturale și este lipsit de impurități dăunătoare. Băutura poate da mirosul, gustul și culoarea dorită.

Moonshine standard încă nu conține dispozitive suplimentare, astfel că mulți șoferi lunari începători sunt interesați de ce este un vapor și cum funcționează. Puteți achiziționa dispozitivul într-un magazin specializat sau îl puteți face singur. Nu este nimic complicat în proiectarea unui fraier.

Meșterii se potrivesc cu un recipient metalic adecvat sau cu un borcan de sticlă obișnuit cu un capac bine înșurubat. Pentru a maximiza purificarea moonshine de uleiuri de fuzel, un miros neplăcut, utilizați un abur într-o lună.

Cum funcționează dispozitivul?

Puteți înțelege de ce aveți nevoie de fraier, examinând în detaliu modul în care este aranjat aparatul, ce efect are asupra calității produsului final.

În timpul fierberii fațetei , are loc o vaporizare rapidă a lichidului, în care fracțiunile conținute în produsul inițial sunt transformate în stare gazoasă. Alcoolul etilic este transformat în vapori la 78 ° C.

Când are loc încălzirea la 100 ° C, substanța se grăbește spre ieșire la o viteză suficient de mare sub presiunea unor noi porțiuni (prin duza către bobină). În același timp, gazul practic nu rămâne în aburul lunii.

Impuritățile nocive (acizi, uleiuri de fusel) necesită o temperatură mai mare pentru a se transforma în abur. Prin urmare, ajungând într-o fabrică sau un rezervor de aburi uscat de acasă, se condensează cu lichid în partea de jos, deoarece nu există suficientă încălzire pentru a deveni din nou abur. Dacă folosiți terminologia general acceptată de monshiners, bricheta colectează „cozile” de alcool de casă.

Temperatura din condensatorul de reflux trebuie să fie mai mică decât în ​​recipientul pentru încălzirea bezea, altfel impuritățile nu se vor condensa. Răcirea ideală este fluxul de aer direcționat de la ventilatorul pornit, dar vă puteți limita la răcirea temperaturii mediului ambiant.

La distilarea a 10 litri de lună, se adună componente dăunătoare de până la jumătate de litru în partea inferioară a cutiei. Cine a văzut vreodată și adulmecă această compoziție, nu se mai îndoiește dacă este nevoie de un abur pentru moonshining.

Pentru ce este folosit aparatul?

Dispozitivul aburului a fost împrumutat de la locomotiva cu aburi: odată cu creșterea puterii necesare pentru ridicare, dispozitivul a captat apa formată în timpul condensării aburului. Într-o lună de lună, scopul fraierului este același: dispozitivul condensează perechi de componente dăunătoare care se instalează pe fundul rezervorului.

De ce avem nevoie de un vapor în mămăligă:

• locația dispozitivului servește ca un fel de barieră între cubul de distilare și bobină. Prin urmare, cu o fierbere puternică de mușchi, condensatorul de reflux capătă stropi excesivi de lichid sau spuma acestuia, împiedicându-i să intre în moale și să strice gustul și aspectul produsului;
• mai grele decât alcoolul etilic, vaporii lichizi se precipită cu condensat pe pereții structurii, astfel se produce curățarea complexă a alcoolului casnic la nivel fizic;
• în cazul în care substanțele cu un miros puternic sunt puse în cavitatea dispozitivului, băutura puternică la ieșire capătă un miros ușor plăcut și un aromatizant;
• calitatea și rezistența alcoolului sunt mult îmbunătățite dacă se folosește un kookik la producerea de moonshine.

1 Abur din cubul de distilare. 2 Montajul de intrare. 3 Capacul aburului. 4 Montajul de ieșire. 5 Disiparea căldurii naturale. 6 perechi mergând la răcoare. 7 Condensarea fracțiilor grele.

Însă, pentru a decide dacă este nevoie sau nu de un vapor în încăperea lunară, este de datoria unui monshaker experimentat sau novic să o facă independent, pe baza preferințelor sale și a scopului alcoolului.

Proiectarea instrumentului

Un rezervor de aburi uscat pliabil (dacă unitatea nu poate fi dezasamblată, atunci este folosit o singură dată) reprezintă un recipient ermetic cu un volum de 0, 5 litri sau mai mult, cu două tuburi metalice la mijloc. Un tub mai lung este conectat la un cub de distilare și unul mai scurt este conectat la un frigider serpentin.

În cazul utilizării unui borcan de sticlă convențional, este necesar să selectați un capac de șurub pentru înșurubare, înșurubare sau fixare cu un șurub, astfel încât dispozitivul să fie potrivit pentru utilizare reutilizabilă.

După distilarea lunii, condensatorul de reflux trebuie spălat complet. Tuburile trebuie curățate cu o soluție de acid citric, deoarece acestea se murdăresc (100 g de pudră acidă se dizolvă într-o jumătate de litru de apă clocotită, care clătește partea metalică interioară a structurii).

Principiul de funcționare al vaporului:

• perechile de împerechere intră în structură, unele dintre ele se condensează, așezându-se cu lichid în partea de jos;
• vaporii de alcool etilic, ca și mai ușori, se ridică și se condensează în serpentină, curgându-se într-un recipient pregătit;
• spray-ul format din fierberea fierberă este întârziat și de aparat, protejând moale de un aspect tulbure și de un miros neplăcut;
• dacă așezați agenți aromatizanți în partea inferioară a recipientului, moonshine câștigă un ușor miros și retrogradare plăcută (puteți folosi condimente, felii de fructe, părți ale plantelor aromate prin plasarea materiilor prime în partea inferioară a dispozitivului).

Produsul final este de o calitate mai bună (o parte din impuritățile dăunătoare rămân în buncăr) și o rezistență mai mare (o parte din apă se instalează pe malul dispozitivului).

Materiale pentru fabricarea DIY

După ce am înțeles importanța utilizării unui condensator de reflux pentru producerea berii, se recomandă achiziționarea dispozitivului într-o rețea specializată de vânzare cu amănuntul sau realizarea unei cupole cu aburi cu propriile mâini. Procesul nu este deosebit de dificil dacă aveți la dispoziție componentele necesare:

• desene, diagrama detaliată, fotografie a dispozitivului;
• capacitate adecvată de 0, 5-3 litri. Puteți adapta un borcan de sticlă cu o răsucire sau puteți face un dispozitiv dintr-un termos;
• elemente de fixare cu fir exterior (2 fitinguri și piulițe care se potrivesc cu firul);
• etanșeitatea este asigurată de garnituri de cauciuc, lipici special sau sudare „la rece”;
• un instrument pentru găurirea găurilor dintr-un capac metalic (staniu);
• tuburile de legătură îndoite pentru o utilizare mai bună (de preferință oțel inoxidabil sau cupru).

Tubul care pleacă de la cubul de distilare trebuie să fie mai lung cu 10-25 mm (valoarea depinde de dimensiunea vasului folosit ca condensator de reflux).

Procedura de asamblare a construcțiilor

Fabricarea unui aburitor uscat începe cu un contur în jurul capacului cu un marker al orificiilor viitoare, în jurul circumferinței armăturii, care ar trebui apoi efectuată cu un burghiu cu diametrul necesar.

Dacă nu există exercițiu, puteți utiliza șoldul, înconjurând conturul cu presiune până când se vinde foaia moale. Dar dacă folosești o capacă metalică cu un suport cu șurub la bancă, atunci metoda nu funcționează.

Când se utilizează un termos metalic ca carcasă a condensatorului de reflux, gaura tubului pe partea cubului este găurită lateral, aproximativ 2/3 din înălțimea de jos. Și tubul care leagă piesa bucală și bobina iese din capacul dispozitivului. În acest caz, principiul funcționării aparatului rămâne același ca atunci când se folosește un borcan de sticlă.

Cum să faceți un vapor pentru o lună de luptă faceți-vă-vă:

1. Un orificiu fixat cu o piuliță este introdus în găurile făcute.
2. Articulațiile sunt tratate cu grijă cu etanșare sau sudare la rece.
3. Tuburile de dimensiunea necesară sunt introduse în borcan din cutie.
4. Când structura este complet uscată, pe el se înfășoară un borcan de sticlă.

Dephlegmator este gata de utilizare așa cum este prevăzut.

În producția de moonshine, trebuie avut în vedere faptul că rezervorul este încălzit în mod semnificativ de vaporii fierbinți care trec prin el. Trebuie avut grijă ca aparatul fragil să nu izbucnească. Se recomandă să rotiți un abur pliabil în procesul de distilare a lunii solului numai atunci când este plin. Dar este recomandabil să se calculeze capacitatea dorită a structurii înainte de începerea lucrului.

Prima porțiune de moonshine („cap”) trebuie separată, deoarece dispozitivul curăță produsul final numai de contaminanți grei („cozi”). Distilarea dublă îmbunătățește calitatea băuturii, care nu poate fi înlocuită cu condensatorul de reflux.

Este important numărul de dispozitive?

Unii meșteri își îndeplinesc suficient de mult rolul de fraier, echipându-și luneta cu două sau trei bucăți conectate succesiv, oferind și o mai bună protecție pentru calitatea băuturii. Dar, în același timp, se pierde aproximativ un sfert din băutura finalizată, această caracteristică trebuie luată în considerare la închiderea beșeului.

Dar câți vapori uscați nu se conectează, numărul lor nu va înlocui necesitatea re-distilării lunii. Acesta este singurul mod de a realiza o mai bună purificare de impurități dăunătoare, asigurând o transparență perfectă, un gust blând plăcut.

Respectând de ce să introduceți un rezervor de aburi într-o lună, este necesară diversificarea tuturor avantajelor utilizării sale:

• nu este nevoie de substanțe chimice pentru curățarea produsului fin de moonshine de derivați de fusel;
• aruncarea mash-ului în alcool făcut în casă este prevenită în mod eficient, ceea ce este deosebit de important pentru călătorii începători;
• există posibilitatea aromatizării alcoolului în procesul de distilare;
• scăparea componentelor dăunătoare reduce daunele cauzate de alcool organismului uman.

Versiunea low-cost a moonshine încă nu este echipată cu condensator de reflux, dar nu sunt necesare cunoștințe speciale și eforturi pentru fabricarea independentă a unui vapor. Oricine poate rezolva problema, iar componentele solicitate nu sunt incluse în categoria mărfurilor rare.

Prin urmare, orice iubitor de alcool de casă trebuie să aleagă singur care este alcoolul de preferat să fie utilizat: purificat din impurități sau saturat cu produse de fusel, care reprezintă o amenințare pentru sănătatea și viața în sine atunci când este consumat.