Lună de cupru: cum se face singur din cupru, desene, dimensiuni, diagramă

Potrivit istoricilor, primii au fost nemișcările de cupru și nu pentru că cuprul are proprietăți speciale (vom vorbi mai mult despre ele), ci pentru un motiv mai prozaic. În secolul al XV-lea, când fabrica de bere a început să se dezvolte, cupru a fost cel mai accesibil metal.

Vesela destinată încălzirii la foc a fost fabricată din cupru. Oțelul sub forma în care îl știm astăzi (inoxidabil) nu a existat. Omenirea a învățat doar să prelucreze oțelul, produsele din el erau extrem de scumpe și nu erau folosite pentru gătit, în special moineshine.

Din antichitate și până în zilele noastre

Prima lună de cupru cunoscută a fost numită alambik. A fost folosit ca distilator și a primit nu numai băuturi tari, ci și uleiuri aromate. Nu credeți că acest dispozitiv este acum uitat.

Alambrica avansată este fabricată și vândută pe internet pentru alcool de casă și este utilizată și pentru producția industrială. Toată lumea știe, cel puțin la auz, Hennessy, să-l primească deopotrivă. Multe monine naționale, inclusiv whisky și grappa, sunt conduse pe dispozitive de cupru.

Un alambric real este scump, dar există și alte tipuri de dispozitive în care acest metal este parțial utilizat în diverse variații. De exemplu, una dintre cele mai frecvente opțiuni pentru monshiners este o țeavă de cupru. Este adesea utilizat la fabricarea independentă a aparatului. Dar poate fi un capac, un evaporator sau un cub.

Proprietăți de cupru

Chiar dacă cupru este utilizat în fabricarea industrială modernă de alcool, există motive pentru acest lucru.

1. Spre deosebire de cea din oțel, este mozenul de cupru care păstrează cantitatea maximă de uleiuri aromatice conținute în Braga. Adică, este cel mai indicat pentru distilarea bezea preparată folosind componenta de fructe sau fructe de pădure, precum și orz și malț.
2. Cuprul are o conductivitate termică ridicată, adică este încălzit rapid și ușor de răcit. Prin urmare, dacă cubul este fabricat din cupru, atunci din cauza încălzirii rapide, fracțiile grele conținute în orice fabrică nu au timp să se ridice, iar substanțele mult mai puțin dăunătoare se găsesc la moale decât atunci când se folosește un aparat convențional.
3. Dispozitivul poate avea o coloană de cupru. S-a dovedit prin practică că în timpul rectificării (pentru care este destinată coloana) moinshine pierde aroma inerentă acelor componente care alcătuiesc bezea. Dar cuprul, având proprietăți catalitice, leagă și acizii carboxilici. Fără a intra în sălbăticile chimice, să spunem într-un mod simplu: acest lucru păstrează aroma băuturii finale. Cu o coloană de cupru, sau cel puțin dacă se folosesc pânze de cupru în redresor, luneta nu va fi „emasculată”, ci va păstra note de fructe care au fost folosite la bere.
4. Cuprul este de asemenea capabil să lege compușii de sulf, ceea ce afectează și mirosul în cel mai bun mod.
5. Dacă cumpărați sau vă transformați într-o bobină pentru un tub de cupru, creșteți cantitatea de produs obținută prin distilare. Răcirea va fi mai rapidă și pierderile vor fi reduse la minimum.
6. Acizii din fructe nu reacționează cu acest metal, astfel încât piesele de cupru vă vor dura mult timp.
7. Dacă sarcina este de a face nu doar moonshine, ci rachiu de casă, atunci o băutură saturată de ioni de cupru va fi infuzat mai productiv într-un butoi de stejar și veți obține o băutură de calitate mai repede.

Rezumând, putem spune că nuanța de lămâie completă de cupru pe care ați cumpărat-o poate servi ca un cadou minunat pentru iubitorii de alcool puternic de casă din fructe, fructe înăbușite, gemuri, malț, grâu, orz și alte componente pentru a păstra gustul acestor produse în lamaie finală.

Desigur, nimeni nu susține că toată lumea este încântată să aibă un dispozitiv atât de minunat în arsenalul lor ca un alambric.

Cu toate acestea, poate fi înlocuit perfect cu o lămâie de mână de tip „do-it-yourself”, echipată cu piese individuale de cupru fabricate sau achiziționate și adaptate, ceea ce nu este mai rău decât o lună de cupru. Și dacă este important să obțineți doar un produs pur, este suficientă o coloană obișnuită din oțel inoxidabil.