Scotch și whisky: există o diferență, cum diferă, cum să aleagă?

Nu este întotdeauna ușor să-ți dai seama ce fel de alcool se ascunde în spatele paharului unei sticle frumoase. Inscripția de pe etichetă, desigur, va spune multe pentru un degustator sau vinificator cu experiență, dar pentru persoanele fără experiență poate fi dificil să înțeleagă cum, de exemplu, whisky-ul cu un singur cereal diferă de Single Malt.

În general, cu spirtul originar din străinătate, confuzia se întâmplă mai puternic decât în ​​cazul vinurilor. Whisky, bandă scotch - cum să-ți dai seama, care este diferența?

Ce fel de băutură de whisky?

Dacă încercăm să ne bazăm pe traducerea literală din celtic, vom afla că whisky-ul este „ apa vieții ”. Din denumire reiese clar: în patria băuturii au fost tratați cu mult respect. Inițial, locuitorii din nord au încercat, urmând exemplul italienilor și spaniolilor, să pregătească alcool folosind materii prime de struguri, dar nu a venit nimic: strugurii buni nu cresc sub soarele rece al latitudinilor nordice.

Apoi, ca materie primă, au început să folosească cereale, care a fost maltratată, lăsată să fermenteze și distilată. Astfel s-a născut whisky - alcool puternic (până la 40-50 ⁰), o nuanță plăcută gălbui, cu aromă de vin.

Acesta trebuie să fie îmbătrânit în butoaie de stejar timp de câțiva ani - numai după aceea alcoolul rezultat poate fi considerat whisky.

Whisky scotian

Spre deosebire de coniac, care poate fi produs doar într-o țară - Franța - whisky poate fi făcut în orice stat. Scoția și Irlanda sunt considerați cei mai buni producători, dar nimeni nu blochează Statele Unite, Canada, Japonia și alte țări să își facă propriul whisky.

Prin urmare, dacă vedeți pe etichetă cuvântul „whisky” sau „whisky”, aceasta înseamnă că băutura se referă la whisky, produsă doar în diferite țări. Prima ortografie este folosită pentru alcool de acest tip din:

• Canada;
• Scoția;
• Japonia.

Al doilea este pentru whisky din SUA și Irlanda.

Diferența dintre băutura scoțiană - întregul proces de fabricație are loc în Scoția. Conține numai ingrediente naturale și exclude prezența oricăror aditivi aromatici, altele decât caramelul. Un astfel de whisky este îmbătrânit în butoaie de stejar timp de cel puțin 3 ani.

Whisky real

Ați decis să cumpărați whisky pentru vacanță? Căutați eticheta „whisky” sau „whisky” pe etichetă. Vă rugăm să rețineți că perioada de perfuzie în butoi este de 3 ani sau mai mult. Printre ingrediente ar trebui să fie doar:

• apă;
• malț;
• cereale integrale din diferite cereale;
• drojdie de bere.

Nerespectarea oricăreia dintre condiții înseamnă că băutura este falsă.

Dacă ați încercat atât whisky, cât și scotch, atunci ați observat alte diferențe. Împărtășește-ți impresiile pentru a le face mai ușor cititorilor să-și aleagă propriile lichioruri.