Cu ce ​​beau whisky, cum îl beau și cu ce au o mușcătură: cultura băuturilor

Whisky-ul este un produs de distilare a mustului fermentat cu perfuzie suplimentară în butoaie de stejar. Rezistența acestui tip de alcool este de 40-50 °. Scoția și Irlanda încă se ceartă despre primatul în „deschiderea” acestei băuturi. Iar iubitorii de whisky discută cu ce beau whisky și cum să-l mușcă corect.

Toate celelalte tipuri de băuturi produse în alte țări au dreptul de a fi numite exclusiv viski. Băuturile făcute pe continentul nord-american se numesc bourboni.

Caracteristici pentru băuturi

Astăzi, în întreaga lume, sunt produse, produse diferite mărci și whisky, cu excepția Scoției și Irlandei, tot în America și, cum nu este ciudat, în Japonia.

În plus față de malțul unic, whisky-ul amestecat este produs dintr-un amestec de diverși alcooli de cereale (orz, grâu, porumb, secară). Există mulți fani atât pentru un tip, cât și pentru un alt tip de băutură.

Prin urmare, este adesea mai mult pe gustul unei persoane care nu este prea sofisticat versat în băuturi alcoolice. Pentru a aprecia farmecul aristocratic al malțului unic, trebuie să aveți un anumit gust și experiență.

Printre celebrii admiratori ai băuturii nobile, îl putem aminti pe Frank Sinatra, care a fost chiar îngropat cu o sticlă de Old No. 7. Primii miniștri ai Marii Britanii Winston Churchill și Margaret Thatcher erau foarte dependenți de această băutură.

Mark Twain, Haruki Murakami, Bernard Shaw și-au scris cele mai bune lucrări, aplicându-se periodic pe un pahar cu bandă scotch de elită. Lista continuă și continuă.

Beneficii pentru sănătate

Dacă utilizați bandă adezivă în cantități foarte moderate (30-50 ml fiecare), dar destul de des (de 2-3 ori pe săptămână), atunci vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea. Acest lucru este util în special pentru sistemul cardiovascular.

Este chiar recomandat în mod specific utilizarea în urma unui atac de cord sau a unui atac cerebral.

Efectul său „inhibitor” asupra dezvoltării bolii Alzheimer și pierderea memoriei senile este dovedit. De asemenea, se remarcă capacitatea de a încetini bătrânețea și a prelungi viața.

Astfel, concluzionăm: moderat și încă o dată - consumul moderat poate vindeca corpul și umple viața cu culori. Rămâne să înveți cum să bei whisky corect pentru a obține cât mai mult din el.

Cum și ce să bei?

Sommeliers susțin în unanimitate: beau whisky de elită cel puțin în timpul pauzei de o oră între mâncare și nu au nimic de mâncat. În plus, gheața nu este adăugată la ea, pentru a nu reduce rezistența.

De asemenea, este important - de unde să bei whisky? Iată cele mai potrivite feluri de mâncare:

• Comutator de comutare Acesta este un pahar lat, cu siguranță cu un fund gros. Pereții pot fi fațeta sau netede. Comutatorul de comutare poate fi fie o formă directă sau extinzându-se în sus;
• Un pahar de glencairn este preferat de mulți iubitori de băuturi. Se îngustează (forma unei lalele), are un picior gros și scurt. Adică - amintește și de un pahar, dar rafinat;
• Ochelari cu pereți subțiri, rotiți în sus, cu un picior subțire, nu lung;
• Folosirea paharelor de vin în formă de lalea nu este considerată o manieră proastă. Această formă contribuie la concentrarea aromelor în partea superioară.

Conform regulilor, nu este obișnuit să bei whisky într-o companie mare și zgomotoasă. Aceasta este o băutură de singurătate sau mici adunări prietenoase, întâlniri intime.

Toast sub whisky nu se pronunță !

Băuturile asigură respectarea unei anumite secvențe de acțiuni:

1. Admirați. Mai întâi trebuie să te uiți la culoare, notează nuanța băuturii și poate fi de la paie, miere la castan.
2. Apreciem aroma. Chiar dacă beți whisky cu gheață sau folosiți pietre, băutura trebuie să fie ușor încălzită în mână, atunci mirosul se va dezvălui mai complet. Respiră adânc peste pahar. De obicei, simt arome de turbă, fum, smochine, nuci, malț, note lemnoase. Aceste mirosuri sunt considerate inerente unei băuturi de calitate. Poți simți ceva al tău.
3. Savura. Înainte de a lua o înghițitură, trebuie să țineți lichidul în gură, evaluând notele gustului. Se crede că doar așteptarea unei înghițituri dezvăluie plinătatea gustului.
4. Notăm gustul după gust. După ce luăm o înghițitură, ascultăm senzațiile.

Toate cele de mai sus se aplică, în primul rând, pentru soiurile de elită scumpe ale băuturii. Cu toate acestea, nu toate whisky-urile sunt atât de rafinate, multe dintre ele se înțeleg bine cu aditivii - atât pentru îmbunătățirea gustului, cât și pentru reducerea rezistenței.

Cu ce ​​bei whisky - cu ce băuturi se amestecă?

Deci, cu ce băuturi vi se recomandă să amestecați alcoolul care este „atât de așa” în bogăția gustativă. Cel mai adesea acest lucru se aplică băuturilor cu expunere de doi ani.

• În Scoția, Scotch servește apă într-un pahar separat. Fiecare adaugă la paharul lui, după cum vede. Avantajul acestei metode este că gustul, deși diluat, este păstrat.
• Berea este și o tradiție scoțiană. Acesta este „ruful” național. Nu toată lumea îi place, dar iubitorii sunt.
• Combinația cu cola a provenit, desigur, din America.Borbonii originari din Canada și SUA se combină foarte bine cu cola. În acest caz, cola servește la „întreruperea” unui gust oarecum ciudat care rezultă din utilizarea porumbului.
• Cu sifon. Datorită bulelor din bețivul „sifon” vine mai repede.
• Cu suc este o tradiție populară a tineretului. Mai ales cu ananas.

Cum să mușcă whisky?

Deși s-a spus mai devreme că este mai bine să bei fără o gustare, dar totuși, brandurile de whisky de elită nu se combină bine cu mâncarea. Deși este de dorit - cu o gustare ușoară, care nu întrerupe senzațiile de aromă dintr-un pahar cu bandă adezivă. Acestea includ:

• Tarta scotch scotch band cu un indiciu de fum și fructe este potrivită pentru carne gătită (carne de vită, miel), limbă de vită, foie gras și alte gustări din ficatul gâștelor și rațelor.
• Peștele roșu și macroul afumat sunt un plus excelent la băuturile cu o notă de iarbă lemnoasă.
• Brânza nu este soiuri „aromate” potrivite pentru aproape orice fel de băutură.
• Diverse fructe de mare.
• Pepenele este, de asemenea, o opțiune bună.
• Americanilor le place să adauge bourbon cu ciocolată amară pentru a spori gustul băuturii. Diverse fructe și deserturi sunt, de asemenea, o tradiție de peste Ocean.
• Sunt foarte populare sortimente mici pe frigarui: o bucată de brânză, creveți, măsline etc. opțiuni.
• O versiune pur rusă a gustării - diverse tartă cu caviar, brânză, fructe de mare.

Cocktail-uri populare

Multe cocktail-uri sunt cunoscute, inclusiv whisky-ul. Deși orice aditiv la acesta (Coca-Cola, sodă, Pepsi, suc), acesta poate fi deja considerat un cocktail. Există însă despre care vreau să vorbesc separat:

1. Manhattan este unul dintre cele mai cunoscute. O treime din vermut se adaugă la banda adezivă nediluată, în plus, puteți pune gheață.
2. Dry Manhattan este un alt cocktail popular care este ușor de făcut prin amestecarea într-un agitator în proporții egale cu whisky, portocale și suc de caise (de obicei, 20 ml fiecare!). Se adaugă vișin la pahar.
3. Cafeaua irlandeză este delicioasă și revigorantă. Trebuie să faceți cafea naturală, să adăugați sirop de zahăr și whisky la o băutură fierbinte. Pe bază de 100 ml cafea - 10 g sirop și 50 ml alcool.
4. Whisky Sour implică utilizarea bourbon. O jumătate de porție - bourbon, jumătate - în proporții egale suc de lămâie și sirop de zahăr. Cocktail de servire - 80 ml.
5. Prospețime de mentă La 40 ml bandă scotch se adaugă 10 ml lichior de mentă și 20 ml apă minerală cu gaz.

Videoclipuri utile

Videoclipul de mai jos arată cultura băutului whisky: tipuri de băuturi, țări de fabricație, pahare corecte, cum se bea în formă pură, cu atât este mai bine să se dilueze și să muște corect:

Uite - tehnologia de creare a whisky-ului Scotch:

Tot despre whisky de înaltă calitate, vedeți videoclipul de mai jos:

Cum să bei whisky - de la un amator - mai bine să ai o mușcătură, din ce pahare ar trebui să bei, de ce nu poți adăuga gheață și cola și multe altele, uite:

Acestea sunt departe de toate rețetele. Poți veni cu al tău. Ce fel de cocktailuri preferi? Spune-ne în comentarii. Ca astfel încât prietenii tăi să știe cum și cu ce să bei whisky.