Whisky și coniac: care este diferența, cum diferă, care este mai bine

În ajunul zilelor de sărbătoare, ne grăbim spre magazin pentru a alege lichior și gustări pentru aceasta. Dacă plănuiești o sărbătoare aglomerată, nu te vei limita la o sticlă de alcool: trebuie să te bucuri de gusturile tuturor celor invitați. Trusa include de obicei:

• șampanie;
• vin;
• whisky sau coniac.

Șampania este obișnuită să se „încălzească”. Apoi doamnele beau vin. Barbatii prefera sa continue sarbatoarea cu bauturi mai puternice. Alegerea cu care se confruntă proprietarul nu este ușoară: să pui coniac sau whisky pe masă? Pentru a facilita luarea unei decizii, să vedem cum diferă whisky-ul de coniac.

Caracteristici de whisky

Irlandezii spun că patria acestui lichior este Irlanda. Cu toate acestea, scoțienii contestă declarația și conving comunitatea mondială să recunoască faptul că banda scoțiană a apărut pentru prima dată în Scoția. Până în prezent, 2 state nu au fost de acord între ele cu privire la acest articol, de aceea este în general acceptat faptul că secretul whisky-ului a fost descoperit atât acolo cât și acolo.

Astăzi, acest alcool este produs în multe regiuni ale lumii. Acesta este:

• Irlanda;
• Scoția;
• SUA;
• Canada;
• Țările asiatice.

Prima diferență între whisky și coniac este că orice țară o poate produce. Cognac este autorizat oficial pentru producție exclusiv în patria sa - în Franța.

Principala diferență între whisky și coniac: prima este făcută din culturi de cereale, a doua - din struguri.

Whisky și coniac, potrivit doamnelor, sunt foarte asemănătoare: ambele sunt puternice, culoarea variază de la maro deschis la maro închis. Cu toate acestea, cunoscătorii vor spune: diferă prin gust, aromă și grad. Ce este mai puternic: whisky sau coniac? Cetatea primului este de la 40 la 70 de grade, variază. Pentru a doua, se adoptă un standard nerostit - cetatea ar trebui să se încadreze în intervalul 40-41. Aceasta este o valoare constantă.

Ambele tipuri de alcool după distilare sunt păstrate în butoaie de stejar (citiți: butoi de stejar ca îmbunătățire a gustului). Dar primul este turnat în butoaie „tinere”, proaspete, iar al doilea mai des - în butoaie de vin care sunt „folosite”. Așadar, coniacul capătă note unice, unice, în gust și aromă.

Ce este mai bine să bei: coniac sau whisky? Primul este distilat de două ori și purificat pe cât posibil de impurități. Al doilea este preparat prin distilare și se folosește o distilare. utilizați:

• malț;
• orz;
• porumb;
• grâu.

După distilare, se toarnă imediat în butoaie. La începutul procesului de îmbătrânire, cetatea viitorului bourbon sau bandă scotch este de aproximativ 63º. Treptat, gradul scade. O singură distilare duce la faptul că alcoolul rămâne o mulțime de uleiuri de fusel și esteri dăunători sănătății.

Al doilea este curățat de 2 ori. În butoaie de stejar rezistă de la 2 ani. De aici concluzia: dacă alegeți ceea ce este mai bun pentru sănătatea dvs.: whisky sau coniac, acordați preferință acestuia din urmă. Conține componente mai puțin dăunătoare.

Care este diferența dintre țuică?

„Vodka franceză” a fost deschisă lumii puțin mai târziu: dacă whisky-ul a fost inventat în secolul al XVI-lea, atunci coniac - în al 17-lea. Vinificatorii francezi până în ziua de azi nu dezvăluie toate secretele producției. Dacă vedeți pe raftul unui magazin o băutură puternică armeană cu acest nume, atunci ar trebui să știți: de fapt, alcoolul oferit clienților ar trebui să fie apelat diferit, deoarece originalul este adus exclusiv din Franța.

Care este diferența pe lângă procesul de producție și materiile prime utilizate? Doamnele, distinse prin gustul delicat, spun: „Hennessy” și alți derivați ai strugurilor sunt mai moi, mai plăcute decât produsul obținut din culturile de cereale. În ciuda cetății, se bea ușor. Dacă încercați o băutură tânără, veți simți note de fructe distincte.

În „vechi” aroma lemnoasă va fi exprimată. Ochelarii de coniac - lunetiști - au o formă specială. Acestea sunt late în partea de jos, conținând treptat în sus. Această formă seamănă cu o floare de lalea. O băutură de struguri bună își dezvăluie treptat aroma și s-au inventat pahare neobișnuite pentru asta. Ele ajută la deschiderea tuturor notelor de aromă.

De ce? Acest lucru se datorează a doi factori:

• distilare dublă complexă;
• îmbătrânire îndelungată în butoaie.

Francezii folosesc anumite soiuri de struguri pentru a produce alcool de marcă. Soiurile „ Trebbiano ” sunt considerate cele mai bune.

Termeni de utilizare

Există o diferență în modul în care ar trebui să bei alcool. Primul - cel care este produs din cereale - este consumat în formă pură în cantități mici. Aveți o mușcătură de pește sau fructe de mare.

Al doilea - cel obținut din struguri - este adesea diluat. Adăugați-l la ceai și cafea. Gustați-o cu ciocolată, precum și brânză și fructe.

În ambele cazuri, regula se aplică: aperitivele sunt băute în doze moderate. 50-70 g de „acceptat” este suficient pentru a aprecia gustul și aroma, pentru a simți o relaxare plăcută. Nu cumpărați mult alcool puternic pentru sărbători: nimic altceva decât probleme, nu va aduce.

Cunoscând similitudinile și diferențele dintre cele două tipuri de băuturi alcoolice, puteți decide ce este de preferat pentru dvs. Iti place gustul moale, aromele delicate? Optați pentru Hennessey sau un alt lichior pe bază de struguri. În plus, după cum amintim, este sănătos chiar și dacă e băut în doza minimă.

Dacă vă plac băuturile „mai fierbinți”, cumpărați bandă scotch sau bourbon. Vă așteptați să vizitați bărbați sau credeți ce să cumpărați ca un cadou unui prieten? Faceți o plimbare prin rândurile magazinului unde sunt expuse sticlele de vodcă cu orz sau porumb.

Dacă mai știți informații despre diferențele dintre cele două aperitive, scrieți-ne și vom împărtăși cu toată lumea. Cu cât mai multe cunoștințe - cu atât este mai ușor să alegeți între două tipuri de alcool puternic, care la prima vedere par aproape identice. Dar aceasta este doar la prima vedere!