Blavod negru de vodcă: tipuri, compoziție, consum și, de asemenea, cum se face acasă

Printre băuturile puternice, vodka rusă este liderul popularității - transparent ca lacrimă, alcool pur, fără impurități. Ne-am obișnuit să gândim că vodka poate fi doar așa.

Cel mai recent a devenit clar: iubitul nostru alcool are o „soră”, vodcă neagră datorită nașterii englezului Mark Dorman. Ce fel de băutură este asta?

Cum s-a „născut” vodka neagră?

De fapt, acest alcool nu este atât de nou pentru europeni. Acesta a fost inventat în 1996 de către marketerul Dorman, iar ideea de a produce alcool unic a apărut spontan cu el.

Odată, un tânăr a mers la un bar să se relaxeze după o zi grea. Când a făcut o comandă, l-a auzit pe barman să întrebe vizitatorul: „Ce fel de cafea vrei?” Negru sau cremă? ” Dorman asigură că, în acel moment, intuiția a coborât asupra lui: și-a dat seama că este posibil să se creeze un alcool nou - vodka, care să posede caracteristicile organoleptice ale acestui alcool, dar negru impenetabil.

O băutură a venit recent la noi în Rusia. Dar multora le-a plăcut deja, pentru că pare foarte neobișnuit, iar cocktailurile bazate pe el sunt doar fantastice - toate nuanțele curcubeului.

Caracteristici și compoziție

Componentele principale ale Blavod (denumirea inițială a băuturii) sunt comune:

• alcool etilic;
• apă.

Însă alcoolul conține un aditiv care îi conferă o nuanță neobișnuită. Este un colorant derivat din planta de salcâm catechu. Cetatea Blavod este de aproximativ 40 ⁰, filtrarea dublă și tripla distilare sunt utilizate în procesul de fabricație - într-un cuvânt, este dificil să găsiți diferențe fundamentale față de vodka obișnuită.

Singura diferență este de culoare. În plus, salcâma catechu are un set de calități care pot beneficia de sănătate. Unii dintre nutrienți ajung în alcool.

specie

Pe lângă clasicul „Blavod”, astăzi există analogi în lume. Adevărat, sunt analogi doar în ceea ce privește nuanța, deoarece alte produse sunt utilizate pentru producerea lor.

Cele mai cunoscute trei omologi:

• «Eristoff»;
• „Forti negru”;
• «Fruko-Schulz».

Primul este preparat în Georgia și Franța, folosind un extract din fructele de fructe de padure colectate în pădure pentru colorare.

Al doilea este invenția italienilor sultimi care au decis să experimenteze cu alcoolul negru derivat din grâu. L-au turnat în etanol diluat în proporțiile necesare și au obținut votcă neagră.

Al treilea produs este ceh. Cehii au făcut cel mai original lucru: au adăugat humus alcoolului puternic. Da, chiar humusul care face parte din solul fertil.

Cum se bea

Regulile de utilizare „Blavod” sunt simple și similare cu regulile referitoare la „Belenka” obișnuit. Se răcește băutura la frigider, se toarnă în pahare și se aruncă în fiecare bucată de gheață.

Un astfel de vodka servit în pahare, ale căror margini sunt decorate cu felii de lămâie și var, vor arăta frumos.

Nu este necesar să-l bea în forma sa pură. Faceți un cocktail, de exemplu, adăugând suc de portocale în vodcă. În pahar vei vedea ceva plăcut surprinzător: o băutură cu o nuanță verzuie. Este bine revigorant și revigorant.

Dacă amesteci alcoolul cu sucul de afine, obții un cocktail violet. Puteți turna suc și vodcă în straturi, acest lucru arată de asemenea foarte neobișnuit.

Serviți sandvișuri, felii de brânză și carne feliată subțire, canape, măsline, precum și mâncăruri calde ca aperitiv:

• pește;
• joc;
• bucate de porc și miel.

Câteva cuvinte despre beneficii

Culoarea neagră oferă vodcă un extract de salciu catechu. Acestea sunt bucăți dintr-o substanță care leagă amar, care este folosită nu numai pentru producerea de votcă, ci și pentru a pregăti coloranți pentru țesături.

Un astfel de extract, pe lângă o culoare neobișnuită, oferă băuturii o serie de proprietăți utile, în special:

• dezinfectant;
• anti-inflamator;
• protivokantserogennoe.

Extractul de salcâm - plante din familia leguminoaselor - conține taninuri, ajută la stimularea imunității, crește pofta de mâncare. Experții asigură: această substanță are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, reducând la minimum efectele stresului.

Dar pentru a simți adevăratele beneficii ale votcăi negre, ar trebui să o beți în doze mici.

Imitație acasă Blavod

Este puțin probabil să fie posibil să cumpărați o hota de salcâm de cateh pentru nevoile casnice. Prin urmare, pregătește-ți propria versiune de vodcă neagră. Ia:

• 250 ml alcool diluat sau moinshine;
• apă în același volum;
• o linguriță de cafea instant;
• o pungă cu zahăr vanilat;
• zahăr obișnuit (3 linguri).

Se amestecă totul, se lasă să stea câteva ore. Apoi turnăm amestecul în sticlă, adăugăm jumătate din bețișoarele de scorțișoară, stăm o oră sau două și filtrăm. Se toarnă într-un decantor inteligent. Curățăm la frigider.

Puteți bea imediat ce se răcește vodka neagră.

Adăugați propriile rețete Blavod. Poate cei pe care îi cunoașteți nu pot doar să decoreze masa festivă, dar să aducă și beneficii pentru sănătate? Scrie-ne despre medicamentele tale preferate.