Cum curățați vodka: curățare cu cărbune, sodă, permanganat de potasiu și lapte acasă

Vodka, spre deosebire de multe băuturi tari, este considerată un produs mai curat, lipsit de impurități. „Micul alb” are o mulțime de fani, printre care nu există nici bețivi, nici alcoolici. Râvnitul 50 de grame din băutura lor preferată îi ajută să amelioreze oboseala și stresul, să le crească pofta de mâncare.

Majoritatea oamenilor încearcă să cumpere alcool la prețuri mai accesibile, deși știu bine că votca reală nu poate fi ieftină. Această „ciudățenie” se poate explica prin lipsa banală a banilor pentru băuturile alcoolice de înaltă calitate.

În acest sens, oricine bea astfel de băuturi este interesat de întrebarea: cum să curățați vodka acasă? Există multe modalități de a face acest lucru folosind instrumente simple și accesibile.

Cum să curățați vodka?

După lămuriri, băutura cu vodcă devine mult mai gustoasă. Probabilitatea unei dureri de cap a doua zi este redusă. Purificarea vodka la domiciliu se realizează cu diferite mijloace de filtrare. Cele mai accesibile și eficiente sunt filtrele de carbon.

Activat și cărbune

Mulți folosesc carbon activat pentru purificarea vodcăi. La urma urmei, aproape că nu există un cabinet de medicamente la domiciliu în care nu va exista o pereche de pachete de tablete de cărbune negru. Pentru a face un filtru de carbon, aveți nevoie de o pâlnie, vată și tifon.

Când creați straturi absorbante, nu uitați - cu cât există mai multe, cu atât filtrul va fi mai eficient. Acestea sunt plasate în pâlnie în următoarea secvență:

1. Strat de bumbac.
2. Tablete de cărbune măcinat.
3. O bucată de tifon.

Cei care locuiesc în afara orașului preferă să folosească cărbune din propria producție pentru curățarea băuturilor alcoolice tari, mai ales că este fabricat simplu.

Apropo! Cel mai bun cărbune este obținut din cea mai mare parte din lemn de mesteacăn, așa că înainte de ardere trebuie curățat de scoarță, noduri și miez.

Un foc de matriță din mesteacăn este mai convenabil să se aprindă în grătar. Complet ars, dar încă arzând cu moarte de căldură puternică sunt transferate într-un recipient etanș. În ea se răcesc fără oxigen. Carbunii răciți se curăță de cenușă și se păstrează într-un recipient bine închis.

Dacă este foarte praf, este recomandat să-l clătiți în apă curată. Când curățați vodka, se folosește un cărbune similar după cum urmează:

• alcoolul este turnat într-un borcan cu volumul corespunzător;
• se adaugă cărbune zdrobit la viteza de 1 lingură la litru de lichid;
• amestecul într-un borcan închis este insistat 3-5 zile cu agitare zilnică;
• alcoolul purificat este scurs din precipitat și filtrat printr-un strat de bumbac.

Metoda de purificare a cărbunelui de vodcă nu necesită practic costuri bănești, iar rezultatul este întotdeauna plăcut surprinzător.

2 moduri de curățare a laptelui

Mulți nici nu își dau seama că un astfel de produs, cunoscut de toată lumea încă din copilărie, ca lapte, poate fi folosit pentru curățarea alcoolului dubioasă. Cea mai ușoară metodă de a curăța vodka cu lapte acasă este să adăugați acest produs în alcool în proporție de 20 ml la trei litri de lichid.

Efectul de curățare a laptelui se explică prin faptul că proteina din lapte, coagulând sub influența alcoolului, învelește particule de uleiuri de fusel și le transportă până la fund, unde se formează un precipitat de fulgi. După aproximativ 1-2 zile, amestecul de lapte începe să se ușureze. Când vodka devine limpede, este drenată cu atenție din sediment.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că, pe lângă substanțele care pot antrena particule de uleiuri de fusel, laptele conține o mulțime de acizi grași. Prin urmare, din punctul de vedere al transparenței, vodka purificată cu lapte degresat este mai bună. Și din punct de vedere al curățării de calitate, este de preferat utilizarea laptelui integral.

Trebuie avut în vedere faptul că, dacă laptele nu este accidental în frigider, vodka poate fi curățată cu concentrat de lapte praf. Nu este o coincidență că mulți sunt interesați dacă este posibil să curățați vodka cu lapte în formă uscată și cum să o faceți.

Merită să spunem că utilizarea laptelui praf în acest scop vă permite să obțineți un rezultat de înaltă calitate al curățării produsului. Acest lucru se explică prin stabilitatea relativă a compoziției chimice a laptelui praf.

Curățarea manipulărilor cu lapte praf nu diferă fundamental de cele utilizate cu laptele natural.

Mai întâi, amestecând, dizolvați o lingură de lapte praf într-un pahar cu apă caldă până când se formează o masă omogenă. Apoi turnați laptele reconstituit în alcool și amestecați. După stabilire, vodka devine limpede. Este drenat cu atenție din sediment.

Dacă o utilizați imediat, atunci proteina insolubilă din lapte nu se va coaja, ci pur și simplu se va scufunda în partea de jos a rezervorului, fără a absorbi toată muștarul inutil.

Permanganat de potasiu

Teoretic, este posibil să purificați vodka achiziționată cu permanganat de potasiu, cu toate acestea, efectul scontat nu va fi obținut. Această substanță nu este în măsură să îndepărteze o cantitate mare de impurități dăunătoare.

O astfel de curățare poate reduce conținutul de dioxid de mangan, este posibil să provoace precipitația acestui solid.

Precipitațiile sub formă de fulgi bruni sunt considerate un semn al eficienței de curățare. Și un semn că procesul s-a încheiat este clarificarea băuturii alcoolice.

Albus de ou

Un alt mod destul de eficient este să curățați băutura de vodcă dubioasă cu albus de ou. Pentru a face acest lucru, luați un ou de pui și separați proteina. Este foarte important să nu lăsați nici o picătură de gălbenuș, deoarece ulterior alcoolul purificat poate avea un miros de ou.

Proteina separată este diluată cu apă caldă, amestecată bine și adăugată la votcă. Impuritățile dăunătoare sunt absorbite de albumine și proteine ​​de cazeină, care conțin ouă de pui. Uleiurile de combustibil legate de aceste proteine ​​sunt depuse pe fundul recipientului cu fulgi albi.

Singurul dezavantaj al acestei metode este instalarea și complexitatea relativ lungă a filtrului. Cu toate acestea, acest dezavantaj este ușor compensat prin încălzirea amestecului într-o baie de apă la 60 de grade.

Acest lucru va determina proteina să se onduleze bine, va reduce timpul de decantare la 7-8 ore și va bate mirosul de ou. Albusul de ou în ceea ce privește absorbția este comparabil cu cărbunele.

Paine de secară

Cu ajutorul pâinii de secară pe vremuri, vodka a fost curățată de uleiuri de fusel. Astăzi, o astfel de purificare a vodcii la domiciliu nu este practic folosită. Întrucât pentru astfel de proceduri de curățare ai nevoie de pâine de secară proaspătă (ideal, încă caldă).

În general, se acceptă faptul că pâinea proaspăt coaptă, datorită numeroaselor ciuperci de drojdie sinterizate în micro colonii, este capabilă să păstreze uleiuri de fusel dăunătoare. Produsul purificat în acest fel are un gust blând și un miros plăcut de pâine.

Ulei vegetal

Mulți oameni nici nu își dau seama că vodka poate fi purificată folosind uleiuri vegetale, de exemplu, floarea soarelui. Metoda de purificare a uleiului se bazează pe capacitatea uleiurilor de combustibil dăunătoare de a se dizolva în alte uleiuri.

În același timp, alcoolul etilic diluat cu apă nu se dizolvă în ulei. În viața de zi cu zi, pentru această metodă este mai bine să folosiți uleiuri vegetale rafinate. În acest caz, puteți fi sigur că alcoolul, care a fost curățat cu uleiuri, nu va mirosi.

Pentru a curăța alcoolul, i se adaugă ulei vegetal în proporție de 20 g per litru de lichid. După care vasul este agitat timp de 3-4 minute cu mici întreruperi. Când este amestecat cu ulei, soluția apă-alcool devine tulbure, dar imediat ce agitația se va opri, lichidul va fi împărțit în două straturi.

Alcoolul va fi sub un strat de film uleios. Deoarece este imposibil să o eliminați complet, este recomandabil să transferați soluția apoasă-alcoolică purificată folosind un tub după 12 ore.

sifon

Contrar credinței populare, purificarea vodcii cu sifon este un mod destul de sigur de filtrare.

Fiind un alcalin obișnuit, soda combate cu succes mulți compuși acide. Pentru a purifica vodka, este necesar să se pregătească o soluție concentrată de sodă 1x1.

După adăugarea acesteia, sticla cu alcool trebuie agitată bine, lăsată să stea și repetă agitarea din nou. După 12-15 ore, sedimentul trebuie să apară în partea de jos a rezervorului. Pentru a scăpa de ea, o băutură alcoolică este filtrată folosind un filtru de bumbac-tifon și cărbune.

fruct

Aromatizarea vodcii ajută la îmbunătățirea gustului și la eliminarea unui miros specific. Pentru punerea sa în aplicare într-o băutură alcoolică adăugați o varietate de fructe și condimente.

congelare

Este destul de simplu să ștergeți vodka prin congelare. O sticlă de alcool este introdusă în congelator până când apare gheață. Purificarea vodkai într-un mod similar se bazează pe proprietățile înghețului impurităților înaintea unei soluții de apă-alcool.

De ce și când să curățați?

Chiar și o sticlă de vodcă cumpărată de la un magazin poate ridica îndoieli cu privire la curățarea corectă. Nu este niciodată în loc să asigure curățarea sa independentă. Acest lucru va scăpa de impuritățile care sunt dăunătoare pentru sănătate.

Există multe modalități de a ajuta curățarea vodcă destul de eficient, chiar și acasă. Pentru a vă oferi o mahmureală ușoară, toate manipulările de curățare sunt cele mai bine făcute în avans.

Videoclipuri utile

Cum să curățați rapid și eficient vodka cu carbon activat cu propriile mâini:

Auto-purificare de vodcă și alcool cu ​​un filtru de apă:

Ultima etapă a purificării vodcii este prelucrarea băuturii cu lapte praf:

Un iernar sintetic poate fi utilizat în loc de vată sau tifon pentru a filtra o băutură alcoolică folosind orice metodă de purificare.