Cum să alegeți un sunet lunar: care este mai bine pentru acasă, vizionări de la producător, alegerea aparatului potrivit și modern, inodor

După ce te-ai hotărât să te dedici la prepararea casei, inevitabil apare întrebarea - „de unde să începi?” Cu siguranță, ați citit deja un articol despre modul în care funcționează în continuare lună, ce principii stau la baza procesului de preparare a moonshine și probabil știți deja pentru ce este folosit un frigider și pentru ce este un cub.

Acum este momentul să discutăm cum să alegeți o lună pentru acasă. În acest articol, vom oferi principalii parametri pe care ar trebui să vă concentrați pentru a alege cel mai bun dispozitiv pentru scopurile dvs., precum și pentru a compara mai multe lunete de diferite tipuri.

Înainte de a cumpăra încă o lună, ar trebui să împărțiți dispozitivele în categoriile principale care diferă ca scop. Pe piață puteți găsi următoarele tipuri de dispozitive.

Tipuri de producători de lună

distilator

Cel mai simplu design, format dintr-un cub și un frigider. Aburul generat de încălzirea bezea într-un lichid este condensat în frigider.

Simplitatea proiectării și utilizării unui distilator clasic este oarecum umbrită de absența elementelor de filtrare în circuit, motiv pentru care produsul finit va conține inevitabil o serie de substanțe care nu sunt foarte utile pentru organism fără tratament chimic suplimentar - metanol, acetonă, aldehidă acetică și uleiuri de fusel.

Dacă doriți să obțineți o băutură mai curată, ar trebui să acordați atenție următoarelor tipuri de dispozitive.

Lună cu un vapor

Acest dispozitiv diferă de un distilator clasic doar în prezența unui element suplimentar - un recipient care stă în calea mișcării aburului de la cubul de distilare la frigider. Păpușorul va oferi posibilitatea scurgerii fracțiilor, al căror conținut în produsul finit căutăm să-l evităm.

Desigur, vorbirea despre absența lor completă nu este necesară. Pentru a obține un produs și mai curat, ar trebui să te uiți la următorul tip de lună.

Coloana Mash

Aparatul cu o coloană de bere, pe lângă puritatea deja menționată a produsului finit, este versatil - cu ajutorul său puteți prepara atât băutură obișnuită cât și băuturi nobile - whisky, coniac, chacha.

Dezavantajele dispozitivului includ un cost mai mare și o cantitate mare de pierderi. În plus, acest tip de dispozitiv este suficient de mare și nu este potrivit pentru utilizare într-o bucătărie mică.

Alambik

Un animal rar din latitudinile noastre. Conform principiului funcționării, acesta nu diferă de un distilator, există doar diferențe vizuale - partea superioară a dispozitivului este realizată sub formă de cupolă. Cel mai adesea folosit la prepararea coniacului și a whisky-ului, deoarece este adesea obținut din cupru pur, a cărui utilizare ajută la menținerea mai bună a gustului mușchiului în produsul finit.

Însă cuprul este scump, impuritățile fuselelor vor rămâne, iar astfel de dispozitive sunt asamblate exclusiv în străinătate, motiv pentru care alambikele nu au primit (și cu greu) o utilizare pe scară largă în lună de casă.

Aparat cu coloane de distilare

Dacă procesul de distilare s-a aflat în centrul activității tipurilor anterioare, atunci prezența coloanei sugerează că prin distilare vom obține moinshine. În interiorul redresorului, lichidul este împărțit în fracțiuni având puncte de fierbere aproximativ egale.

Folosind redresor industrial vă permite să obțineți cel mai pur alcool etilic de maximă rezistență (96 de rotații), modelele de casă vă permit să obțineți un conținut onest de 70% etanol.

Ce altceva diferă?

După ce te-ai decis din ce lună să alegi în conformitate cu principiul acțiunii, vei fi interesat de dimensiunea dispozitivului, precum și din ce material ar trebui să fie făcut. Alegerea va fi optimă din oțel inoxidabil sau cupru.

Însă opțiunile de cupru nu sunt ieftine, iar elementele din oțel zincat sunt adesea oferite sub pretextul unui oțel inoxidabil, de aceea vă recomandăm să solicitați lista maximă de documente înainte de a cumpăra.

Pentru a alege în mod corect o lumină lunară, trebuie să reprezentați cel puțin aproximativ volumul de producție. Vă rugăm să rețineți că cubul de distilare poate fi umplut la 80% din volumul său nominal.

Adică, dacă primiți un model de zece litri - la un moment dat puteți depăși cel mult 8 litri de mash. Randamentul produsului finit depinde de conținutul inițial de alcool din materia primă și de eficiență, care poate fi găsit în specificațiile pentru un anumit dispozitiv.

SUA doi într-unul

Sistemele universale două în unu sunt produse de mulți producători astăzi. Astfel de aparate includ un distilator de aburi și / sau o coloană de întărire și un redresor. Mai mult, în orice moment, puteți opri coloana de distilare și astfel puteți obține orice fel de preparare de casă cu păstrarea mirosului și gustului. Ce le oferă asta lunarului?

• când este conectată o coloană de distilare, se va obține un spirit pur rectificat cu o rezistență de până la 96 °;
• dacă utilizați echipamentul ca un distilator, atunci prima dată va fi de înaltă calitate chiar și prima dată, dacă conectați o coloană de întărire și un vapor. Dar, în același timp, este imperativ să selectați capetele și cozile care conțin uleiuri de fusel și alte impurități dăunătoare organismului. Viteza unității crește;
• astfel de dispozitive sunt de obicei echipate cu automatizare care reglează parametrii procesului lunar.

Sfaturi cu experiență

Atunci când alegeți, nu este suficient să vă bazați pe propriile preferințe. Câteva sfaturi de la monshiners cu experiență vă vor ajuta:

• dacă viteza de conducere este importantă pentru dvs. (și poate fi de până la 8 litri pe oră), cumpărați un aparat de cupru sau cel puțin cu o bobină de cupru, deoarece cuprul are o conductivitate termică de peste 20 de ori mai mare în comparație cu oțelul inoxidabil;
• Dacă doriți să creați lichioruri și tincturi de casă - alcool sănătos și gustos, utilizați o coloană de distilare care vă va permite să obțineți alcool fără a fi nevoie de o purificare suplimentară;
• atunci când alegeți volumul cubului de distilare, luați în considerare: acesta poate fi completat, în cel mai bun caz, de ¾, astfel încât 17 geluri vor fi incluse în cubul de 20 litri, 12 în cubul de 15 litri.

Videoclipuri, sfaturi și trucuri utile pentru alegere

Felicitări, acum știți cum diferă dispozitivele pentru crearea lunii și cum să alegeți o lună bună pentru producerea de băuturi alcoolice la domiciliu.

Nimeni nu vă va spune cum să o alegeți pe cea mai bună, deoarece mai multe modele de la diferiți producători sunt destul de potrivite pentru fiecare sarcină, dar, însoțite de cunoștințe noi, le veți filtra pe cele care nu vor funcționa pentru dvs. și indiferent de alegerea dvs. după aceea, nu pierde.