Cocktailuri Kaypirnya, Kaypirissima și Kaypiroska

Nu am uitat, dar l-am salvat din cele mai bune momente. Cocktail-ul Kaipirinha este una dintre cele mai bune băuturi de pe Pământ; extrem de simplu, brutal, dur, dar pe un astfel de delicios și tentant. Da, nu doar un cocktail, ci un simbol real al Braziliei. Caipirinha - e ca un mojito în Caraibe ca Margarita în Mexic gârlă, este ca irlandez de cafea pentru irlandezi - singura băutură, care nu este un păcat pentru a adăuga viskarik inima nativ.

Doar aici nu viskarik și tequila, aici prezent băutură brazilian, rasa pura - Cachaça. De asemenea, este numit rom brazilian, dar pentru a compara reprezentantul brazilian de băuturi de elită cu elitki Cuba, este la fel ca și comparând vodca Moonshine (în acest caz, este doar vodca rom). Dar să începem în ordine.

cocktail rețetă Caipirinha

Ingrediente:

• 50 ml rom;
• 1 var coapte;
• 2 lingurițe de zahăr din trestie de zahăr.

Preparare:

• tăiați var în 12 părți și turnați zahărul;
• zdrobiți îngrijorat de madler;
• Adăugați gheață și cachat, amestecați.

Este la fel de simplu ca procesul de gândire al unui copil. Cea mai grea parte este să găsești cachasha, dar cu asta, cred că o vei gestiona cumva. Despre ea, îți voi spune mai mult, pentru că merită. Pentru început, Cachaça - cel mai apropiat analog al romilor, doar dispus să bea nu din melasă, trestie de zahăr, și suc fermentat (trestiei, adică). În ceea ce privește subtilitățile gătitului, nu sunt multe dintre ele.În primul rând, atunci când taie limes, primul raspolovinte-l și îndepărtați din fiecare jumătate din mijloc alb-brăzdată de , pielea - se va da amărăciune, și nu avem nevoie.

ca aceasta

În al doilea rând, asigurați-vă că pentru a adăuga zahăr chiar înainte de muddler zdrobi - el atrage suc (la fel de bine ar trebui să facă și Mojito).

În final, împinge var cu zahăr nu este foarte activ, altfel exagera cu suc și Caipirinha va puternic acid . În general, a se vedea video de mai jos și voi toți vor fi imediat clare (rapide brazilian nu a acordat o atenție și de ceas mâini barman clar cu experiență):

I Caipirinha are două surori: Kaypirissima - aproape native, cu înlocuirea de rom rom și Kaypiroska - mai consolidată, cu vodcă. Procesul de preparare a „surori“ (ne pare rău, altfel nu știu cum să spun) nu diferă de procedeul descris mai sus - trebuie doar să adăugați rom în loc de alcool dorit. Toate cele trei cocktail-uri sunt foarte gustoase, revigorante, spumante. Acesta nu este rafinatul Mojito - totul este real, ca un țăran.

Țăranul singur cu Caipirinha

În principiu, există un cocktail de autor, nu există nici un autor, să zicem, surubelnite. Este doar bautura nationala - Caipirinha [DMI - PE - RI - N'YA] - „o băutură țărănească“ cuvântul este tradus din portughezi, Asta e tot ce a fost la acel moment localnicii (nu cei bogați, desigur): disponibil Cachaça, var, care creste peste tot, și trestie de zahăr, care este produs în Brazilia la scară națională (zahăr regulată va strica doar băutura!).

Am băut Caipirinha săraci și sclavi, iar acum este cu plăcere savoarea cea mai de elită „piramida alimentară umană.“ În general, același gin (o băutură din proletariat) sau rom.Apropo, ei spun că cocktail-ul salvează de malarie.

În Caipirinho, puteți adăuga, de asemenea, un castravete mic - va fi picant.

Pune o sticlă de cachasha pentru vară, te rog, probabil, cea mai răcoritoare băutură de pe planetă. Caipirinha - ceva special, ceva imuabil, ceva frumos dintr-o carte de bare al Asociației Internaționale a Barmanii (reteta luat de acolo - nu crezi, eu sunt 100% pentru clasici). Ne vedem curând!