Rețetă pentru coniac de casă de la alcool, cu mâinile lor: cum să facă țuică de casă
The Lady Vanishes 1938
Cuprins:
horinca este gătită în butoaie speciale de stejar si infuzat timp de mai mulți ani. Brandy alcool luat pentru producția sa, care se obține prin dubla distilare a vinului alb. Struguri este baza pentru majoritatea băuturilor alcoolice, cum ar fi vinul, lichioruri și alte. elita tehnologie de producere a băuturilor este complexă și consumatoare de timp, asa ca un adevarat coniac bun nu este niciodată ieftină.
Cu toate acestea, în unele cazuri, puteți utiliza un mod mai simplu, și să facă o băutură similară în gustul și aroma. Cognac de alcool poate fi preparat mult mai repede - nu este necesară pentru a menține băutura de mai mulți ani. Prețul de cost al băuturilor alcoolice interne va fi mult mai mică decât achiziționarea, astfel încât vă puteți bucura de un coniac aromatic plăcut nu este în detrimentul bugetului familiei. În ciuda faptului că brandy de casă din alcool, nu se va simți buchet unic, care oferă producătorii de băuturi originale, gustul și aroma nu vă va dezamăgi.
-
<----!>.
- Alcool - 1, 5 l
- coaja de stejar - Articolul 2. 5. l
- Carnation - 2-3 PC
- zahar ars - 1 linguriță
- Nucșoară - 1/4 linguriță
- Zahăr vanilat - 1 pachet de
Cum sa faci coniac din alcool
Ca coniac clasic cetate aproximativ 40 de grade, alcool, produse alimentare va trebui să fie diluat cu apă. Pentru a bea aroma tradițională de stejar achiziționate, acesta este păstrat în butoaie speciale, așa că, dacă aveți un astfel de ambalaj are la fermă, băutura poate fi preparată fără adaos de scoarță de copac. Dacă nu aveți butoi, casa de alcool coniac poate fi preparat într-un borcan de sticlă convențională.
Înainte de a face coniac din alcool, se pregătească aromele necesare la alegere - acesta poate fi un cățel sau scorțișoară, un pic de nucsoara si vanilie. Atunci când zahărul se dizolvă în alcool, se adaugă coaja de stejar. Acesta poate fi achiziționate de la farmacie local sau se pregătească ei înșiși. Dacă vă place să experimenteze cu alcool, puteți utiliza chips-uri de stejar.
Rețetă de alcool coniac este foarte simplu - se amestecă toate ingredientele și a pus într-un loc răcoros. Secretul principal al acestei băuturi este că trebuie să fie păstrate timp de cel puțin o lună.
Jar cu conținutul trebuie să se închidă ermetic cu plastic sau șurub cu cap - acest lucru va ajuta la menținerea condimentele aroma băuturii.
Prepararea alcoolului coniac, în această etapă poate fi considerată completă. Rămâne doar să aștepte momentul în care băutura devine saturat de culoarea chihlimbarului si tulpina-l. După tensionarea băutura devine transparentă și utilizabilă. Păstrați-ar trebui să fie în sticle închise într-un loc răcoros.
coniac de casă de la alcool în mod tradițional
Vinificatorii antice preparate din alcool rachiu de struguri. Aceeași tehnologie este acum producătorii să adere la o gamă largă de băutură. În ciuda complexității procesului, această metodă este considerată a fi cea mai acceptabilă. Acest lucru se datorează faptului că numai alcool de struguri puteți obține o băutură care poate fi cu adevărat numit coniac.
Rețetă pentru coniac de casă din alcoolul obținut din struguri, va fi nevoie de răbdare și perseverență. Strugurii vor trebui să se pregătească mustul de bere - must bine cu semințe de fructe de padure pe care le lasa sucul și pune în căldură timp de o zi. Amestecul rezultat va trebui să treacă prin storcător și se lasă să fermenteze timp de trei săptămâni.
alcool coniac din propriile lor mâini preparate în mai multe etape. Mai întâi gatiti vin de struguri - cantitatea de struguri ia la cerere. Dar, înainte de a vă pregăti brandy de alcool, ține cont de faptul că, din cauza 9 litri de vin obține doar 1 litru de băuturi spirtoase. După aproximativ 20-25 de zile, vinul de casa este gata și vă puteți trece la pasul următor.
Pentru a pregăti alcoolul, vinul va trebui să depășească de două ori, pentru asta ai nevoie de un distilator acasă sau Moonshine regulate. Mai departe este posibil să se utilizeze reteta clasica coniac din alcoolul descris mai sus.
Alcoolul bea din vinul să fie un gust mai bogat și aroma decât alimentele convenționale.
coniac de casă din alcool ia 30 la 60 de zile, după care este deja posibil pentru a încerca. Dar nu trebuie să uităm că coniac - una dintre puținele băuturi al căror gust este revelat cu timpul. Prin urmare, dacă doriți să obțineți cu adevărat coniac fin de înaltă calitate, va trebui să susțină o băutură într-un loc răcoros, nu mai puțin de un an. De aceea, înainte de a face coniac de la alcool, pentru a alege un mod mai adecvat. Vă puteți bucura de un coniac într-o lună, și poate dura ani, si vei descoperi un secret unic al acestei băuturi minunate, care este adesea numit „lichior de zei. “
