Gin Perfect și tonic (g & T) - secretele de gătit

gin tonic nu este un cocktail clasic, dar aproape fiecare barman care se respecta stie ce fel de băutură și cum să-l gătească. Toate pentru că acest cocktail a intrat in analele istoriei cu mult timp înainte, în mijlocul secolului trecut, reprezentanți ai industriei de bare din diferite țări au adunat în Torkuse (Anglia) și a fondat IBA (Asociația Barmanii International). Și a fost atât de …

Lumea mea

Surfingbird

telegramă

WhatsApp

Viber

Copiați linkul

← susțineți-ne repost

Imprimare

Gin și tonic (G & T)

Rețeta tradițională pentru un cocktail cu un secol de istorie și reputație excelentă.

Preparare tip cocktail băutură lungă de gătit 1 min 1 min 2 min Randament total 1 cocktail

Ingrediente:

• 50 ml gin
• 100 ml tonic
• 1-2 felii de var Cum se prepară:

Sticlă mare răcită pentru 2/3 umplută cu gheață.

1. Se toarnă 50 ml gin și 100 ml tonic.
2. Adăugați gheață dacă în sticlă există încă o cameră.
3. Decoreaza cu 1-2 felii de var, se amesteca usor.
4. Note de câmp> în loc de var, puteți folosi de lamaie, o felie de castravete si o crenguta de rozmarin, în funcție de ce fel de gin utilizat.

Se toarnă într-un pahar de gheață la gramada gin flop și bun tonic pentru toate anotimpurile, nu este dificil, nu mai dificil, decât mai târziu la același cuplu nakromsat de felii de lamaie. Gin și tonic este un cocktail foarte simplu și de aceea alegerea ingredientelor este foarte importantă. Astfel de cocktail-uri, similar cu o șurubelniță și de modă veche, nu acceptă elementele de bază de alcool ieftine și materialul de umplutură mai mediocru.

Istoria G & T (Gin & Tonic) începe cu East India Company Trading și colonial India britanică, în cazul în care soldații britanici au decis să se amestece tonic (la momentul respectiv un medicament pentru prevenirea malariei, care conține o cantitate mare de chinină) cu gin, în scopul de a îmbunătăți gustul amar "medicament."

Apropo, acest lucru nu a fost prima dată când a fost utilizat pentru tratarea malariei chinina - știm că a fost menționat pentru prima dată în 1631, când o epidemie de malarie a lovit împrejurimile mlăștinoase din Roma. Cu toate acestea, utilizarea pe scară largă a chininei a început abia în 1840. Cu toate acestea, ea nu are nici o legătură cu gin tonic nostru, ca cea mai buna ora lui a venit imediat cu apariția reginei Victoria și o mulțime de autorități de emigranți, care knock-out colonii indiene în țara lor natală. În plus față de bogăția din India, au luat cu ei și iubesc pentru băutura armatei.

Alegerea ingredientelor

Gene

Acesta a fost cel care stabilește direcția de bază a băuturii, astfel încât aveți nevoie pentru a alege foarte atent. Din nefericire, în vânzarea liberă în spațiul post-sovietic, reprezentanții soției nu sunt atât de mulți pe cât ne-ar plăcea. Chiar și mai puțin clasic uscat gin Londra. Poate că cea mai bună opțiune pentru o gamă largă de iubitori de G & T rămâne ginul Beefeater uscat, singurul reprezentant al delicateții de ienupăr din Londra. Gordon's este extrem de nedorit, pentru că nu se potrivește bine cu Hina și dă un pic de alcool.

În general, pentru gin tonic nostru perfect și vă puteți cumpăra mai puțin frecvente Bombay Sapphire sau foarte rar pentru Rusia Plymouth gin. Dar orice femeie credeți că este preferată, deoarece experimentele nu pot fi evitate. Dacă ești norocos, să cazi în gin unic lui Hendrick, care include infuzie de castravete și a crescut esență.O băutură foarte originală pentru originalul G & T.

Tonic

De regulă, nu se naște o iubire pentru Gin și tonică, unde vine vorba de tonic. Găsiți o băutură autentică de pui cu gust adecvat este foarte dificilă. Fără îndoială, va fi Schweppes, dar încercați cel puțin să găsiți Schweppes importat, în mod ideal engleză - este vândut în recipiente de sticlă 0, 2 litri. Domestic Schweppes dă foarte mult sintetice, strică băutura pe viță, mai ales atunci când consideri că tonicul din G & T este mai mult decât gin.

Garnitură

În versiunea clasică, este de lamaie sau var, desigur, varul este de preferat. Dar pe citrice, lumina nu s-a adunat. Cu aceleași felii de castravete perfect combinate ale lui Hendrick, toate pentru că garnitura în G & T nu ar trebui să decoreze doar cocktailul, ci și să îmbunătățească gustul ginei sau să o umbrească cu succes. Deci, la un gin picant puteți adăuga o felie de portocal și la reprezentanții florali ai mirelui - o ramură de rozmarin.

Ice

Optimal pentru a adăuga cuburi mari de gheață, bine înghețate, întregi. Este forma pătrată a gheții care asigură topirea optimă, iar cocktailul în toate etapele va fi ușor de băut.

Proporții

Iată un amator. Raportul cel mai frecvent menționat este 1: 2, 1 porție de gin și 2 porții de tonic. Evident, pentru fanii băuturilor mai puternice este mai bine să utilizați un raport 1: 1 sau 2: 3, pentru cei mai puțin puternici - 1: 3.

Trebuie acordată o atenție deosebită felurilor de mâncare. Pentru proporții de 1: 1, 2: 3, este mai bine să luați ochelari mici (roxul clasic va fi potrivit). Pentru G & T cu un conținut ridicat de tonic, este mai bine să luați collins de înaltă sau highball. Înainte de prepararea cocktailului, sticla trebuie răcită.

Acum știi cum să pregătești un Gin perfect și tonic, un cocktail care a capturat milioane de inimi, un cocktail, a cărui perfecțiune se află în detaliu.

Noroc!