Cvas mustului kvass: Retete de concentrat cvas mustului și se usucă la domiciliu

Isolation - Mind Field (Ep 1)

Isolation - Mind Field (Ep 1)

Cuprins:

Anonim

Cvas se pregătește un număr de moduri - cu pâine neagră, drojdie, aluat de la finit, mustului și alte. Această băutură este foarte ușor de preparat și nu necesită cunoștințe speciale. Acesta poate fi folosit pentru hash, și o băutură răcoritoare care potolește setea.

Ingrediente: <- A se vedea produse de nutriție și cântare în măsură Întrebări frecvente.--!>
    <----!>.
  • Apa - 3 l
  • Cvas mustului - 2 linguri
  • Zahăr - 150 de grame de
  • tremor uscat - 0, 5 linguriță
  • Stafide - 1 linguriță

Reteta kvass mustului kvass

O reteta simpla de must cvas este util tuturor iubitorilor de băuturi răcoritoare de vară.

        • Apa - 3 l
        • Cvas mustului - 2 linguri
        • Zahăr - 150 de grame de
        • tremor uscat - 0, 5 linguriță
        • Stafide - 1 linguriță

Înainte de a face plămada pentru prepararea cafelei ar trebui să pregătească toate ingredientele și ustensilele necesare.

Pentru a pregăti Cvas acasă de dorit să se folosească apă răcită fiartă sau umede, dar a trecut în mod repetat, prin filtru.

Mustul pot fi achiziționate în supermarket obișnuit sau produse de panificație, astfel încât ar trebui să apară problemele cu materiile prime. Bine mash - are o culoare închisă, aproape negru, și consistență foarte groasă. Se prepară băuturi nu este în valoare de a lua un must lichid.

Se dizolvă în 500 ml apă și zahărul mustului, se toarnă în borcan de trei litri sau oală, se toarnă apa rămasă.

Se adaugă soluția de drojdie, nu se amestecă, se acoperă și se lasă timp de 1-2 zile.

Cvas trebuie să încerce periodic și atunci când el câștigă gustul dorit, este necesar să se toarnă în sticle de plastic. În fiecare flacon a pus un stafide câteva, se acoperă și se lasă timp de aerarea.

Când infuziei este de spumare bună, din cauza a ceea ce sticla va fi destul de greu, au nevoie să fie pus în frigider.

Cum de a face cvas din cvas mustului

Cvas mustului Cvas este gătită foarte simplu.

  • 1 - 1. 5 cani de
    • zahăr.
  • 1, 5-2 Art. l kvass wort
  • 6 g - drojdie vie
  • 3 litri de apă -

Într-un borcan de 3 litri se toarnă concentrat. Litru de apă la fiert, se răcește la circa 80 ° C și turnat în borcan.

Amestec se lasa sa stea 3 ore.

Adăugați zahăr și se toarnă apă la temperatura camerei până la umeri, se adaugă drojdie. Lasă timp de 3-4 zile la temperatura camerei.

Cvas gata se toarnă în sticle și bagati la frigider.

Prepararea mustului cvas nu ia o mulțime de timp și gata să bea, puteți bea a doua zi.

Cum de a găti cvas din mustul de bere uscat

Cvas mustului uscat este gătit foarte rapid și ușor.

Pentru prepararea conținutului de băuturi pachetului se toarnă în tigaie și se toarnă un litru de apă clocotită, acoperit timp de 20 de minute. Dacă nu infuzat se amestecă bine, și bulgări formate, acestea trebuie să fie zdrobit. Apoi, va trebui să se toarnă încă 15 de litri de apă clocotită și se va opri din nou. Se răcește la 35 de grade. Cvas Prepararea mustului cvas nu ar trebui să dureze mai mult de o oră.

Prin mustul pentru a adăuga starter de drojdie rehidratat poate fi terminat, se amestecă și se lasă să fermenteze. Apoi se adaugă zahăr și se toarnă băutura într-o sticlă. Gata bea bine.

Atunci când băutura este răcit, aceasta trebuie să fie rearanjate în frigider, în cazul în care acesta poate fi depozitat timp de mai multe zile.

Acum, că știi cum să facă cvas mustului cvas și poate găti pe gustul tau.

Cvas de secară mash să fermenteze

Brew mash - băutură delicioasă răcoritoare, care este perfect nu numai pentru băut, ci și pentru gătit hash clasic.

            • 200 g - kvass wort
            • 6 linguri - zahăr
            • 20 g - secară maia
            • Stafide - pentru o mai bună fermentare a gustului

Se fierbe 6 litri de apă. Se răcește. Într-un castron separat, se amestecă demarorul cu puțină apă, se amestecă măturică. Se toarnă în tigaie. Adăugați și se amestecă mustul, mustul să se răspândească pe întreg volumul.

Lasă pe timp de 12 ore. Cvas mustului - un teren propice pentru drojdie sălbatică și lactic ferment bacterii de acid. După 12 ore de pe suprafata vor exista bule de aer - procesul de fermentare primară vine!

Adăugați zahăr la baza quass, amestecați.

Kvass curățate cu atenție din restul sticlelor din plastic, fiecare aruncând 3-4 stafide, strângeți capacul și lăsați timp de 12 ore. Apoi transferați la frigider și stați timp de o săptămână.

Deschideți frumos. Se poate încerca kvas din kvass.

Reteta pentru kvass de casa din mustul

Homme quass din must este o băutură delicioasă pe care o puteți găti în orice moment al anului.

            • Kvass uscat - 3 linguri. L
            • Malt de secară - 2 lingurițe. L
            • Zahăr - 3-4 lingurițe. L
            • Rye paine de secara
            • Drojdie uscată

Înainte de a găti kvass din must, puteți pregăti un suc de zahăr, kvass și malț.

Se toarnă de preferință cu apă caldă fiartă, dar nu la partea de sus, dar undeva până la "umerii" de la cutie, se toarnă un vârf de drojdie, se amestecă.

Se acoperă cu 2-3 friabile, se acoperă cu tifon și se lasă la temperatura camerei. În ziua următoare, kvass va fi gata.

Îl filtram într-un alt recipient și îl folosim pentru gătitul okroshki.

Dacă aveți nevoie de o băutură pentru a bea, apoi pune un pic Sakharkov sau gem, se amestecă, se acoperă cu un capac etanș și se îndepărtează în frigider. Pentru un gust mai clare, puteți pune o boabe câteva stafide.

După ce băutura sa răcit, se poate aduce la masă și băutură.

Alte

Citeste mai mult: